马 昌

从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着社会神经。谣言不仅引发了消费者的恐慌，由此引起的农产品销量骤降、价格下跌，对相关产业也造成了严重的影响。

6月30日，在2017全国食品宣传周农业部主题活动启动仪式上，农业部对近期农产品质量安全十大谣言进行了曝光。

从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着社会神经。2015年4月，“草莓残留乙草胺超标”事件造成北京市昌平区观光采摘游客骤降21万人次，损失2683万元；五一期间，辽宁东港供应量直接暴跌至零；无人问津的草莓烂在地里，每亩损失约300斤。谣言不仅引发了消费者的恐慌，由此引起的农产品销量骤降、价格下跌，对相关产业也造成了严重的影响。以科学为依据，以评估为手段，破除谣言。

◆香蕉浸泡不明液体

“香蕉浸泡不明液体，吃了有毒？”农业部专家证实不明液体实为低毒杀菌剂，是为了抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输。

◆西瓜打针

又红又甜的西瓜是被打了针？一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，西瓜打针图个啥？实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，这个夏天可以安心做个吃瓜群众。

◆空心草莓

草莓空心是因为使用了激素？这种草莓还能吃么？影响草莓空心的因素有很多(品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂)。以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。……