陈盈

说来其实美食与烟火总是连在一起的，这大概是中国的特色，美食才是这人间滋味。

儿时的一碗洋芋花比之现在的山珍海味要来得实在，那是童年的味蕾最喜欢的香气，是调皮捣蛋后的消遣，是逃课也要去尝一尝的盛宴，曾经的简单纯粹已是现在难以相提并论的。火锅里的百草味，被麻辣掩盖，入口怎一个“爽”字了得。祛除严寒的同时，一桌人相聚甚欢，这大概也是美食的连锁作用吧。

美食里面有太多人情冷暖，酸甜苦辣咸的五味，大概只有我们自己知道。而孩子们为什么喜欢美食？废话，当然是因为好吃。“00后”对于美食的向往，是简单又热切的：

他们没有离家在外多年的经历，他们不懂家乡独特美食的氤氲里蕴含的乡愁气息：他们没有执着地思念某个人，甚至不能自已，无法体会一道菜里的每一滴汁水里融化的刻骨感情；他们不曾遭遇过如蛭附骨的绝望，他们不曾见证过悠然于甜的时光，他们，体会不到美食背后的哀伤。

童年的味道，有记忆的醇香——槐花焖饭

回味：阿获

我们是约定要去采摘槐花的，南方三、四、五月天，空气里有温润的香气，勾着我的心神，痒痒的，想要踏出门去放松放松。盛夏还没来临，花期悄然而至，槐花缀满枝头，香气若隐若现，不经意地挑逗，嗅觉微痒。空气中弥漫着素雅的清香，口水也有些抑制不住了。要做一碗槐花焖饭，采一些半开的槐花，花瓣还含着苞，将开未开的最好，年轻得恰到好处，正如姑娘的羞涩。……