探究我国茶文化与体育运动相结合的成功案例

2017-02-05冯蕾丁素文

福建茶叶 2017年1期

关键词：饮茶体育赛事体育运动

冯蕾，丁素文

（1.石家庄学院体育学院；2.河北师范大学体育学院，河北石家庄050023）

探究我国茶文化与体育运动相结合的成功案例

冯蕾1，丁素文2

（1.石家庄学院体育学院；2.河北师范大学体育学院，河北石家庄050023）

众所周知，我国是茶的故乡，茶文化更是博大精深，源远流长。当然这种文化不仅仅只限于物质方面的文化，还包含了深沉的精神文化层次，并且涉及到各个领域，比如诗词、绘画、书法、乃至如今蓬勃发展的体育运动。本文将从茶文化与体育运动的关系，茶对体育运动的作用等方面来分析茶文化与2008年北京奥运会中相结合的成功案例。

茶文化；体育运动；奥运会

1 茶文化与体育运动

体育产业是当前我国经济发展的重要组成部分，在当前我国经济处于重要转型时期，体育产业作为第三产业，更是优化和升级的重点。随着改革开放以来，我国的体育事业和从业人数也是不断增加，体育事业呈现出飞速发展的蓬勃之势。茶文化，可以说是一个具有悠久历史的物质和精神文化。近年来，随着大型体育赛事的开展，某种程度上这有利于我国传统茶文化的传播，同时也有利于我国目前的社会主义精神文明建设。而茶水中富含的微量元素，也有利于运动员舒缓疲劳，保护骨骼肌，提高神经系统的兴奋度等。

1.1 体育运动促进茶文化的发展

当今时代是一个信息大爆发和文化大融合的时代，信息技术的飞速发展让全球经济也面临着重新洗牌的局面。正是在这样的大环境下，才使得大型的体育赛事实现更加全面多元化的开展，为文化的传播搭建了良好的平台。茶文化，作为中国传统优秀文化之一，在时代的长河中历久弥新；茶水因其健康养生的形象，受到人们的认可。而体育运动与强身健体相挂钩，因此，大型的体育赛事也让茶水成为体育赛事中的宠儿。大型的体育赛事，为茶文化的传播提供契机，而茶水自身的优势又使得茶文化在体育赛事中脱颖而出。大型体育赛事为不同国籍、不同肤色的人加强沟通与交流创造了可能，而且这种交流是一种鲜活且别具特色的交流。

1.2 饮茶文化下的体育运动

“茶圣”陆羽，他的专著《茶经》把茶从简单的饮用功能提升到养生治病的境界。饮茶能够养生，这都是确切无疑的，能缓解慢性疾病，提高身体的免疫能力，延迟人的衰老等。自丝绸之路开辟之后，饮茶文化也得以流传到他国，成为具有各国地域风情的一道风景。在体育运动中，饮茶文化更是从古至今，相互促进，相得益彰。可以想象一下，人们在运动后烹一壶好茶，既可以消除身体的疲劳，又能够感受生活的美好与惬意，因而饮茶文化也逐渐与体育赛事相结合。

蹴鞠，现在人们习惯称之为中国古代的足球。据记载，它出现于战国，兴盛于宋朝，由于得到当时皇帝的支持，使得这项运动在民间开始流行。宋朝，一个经济文化大发展的时代，茶文化在当时也是发展到鼎盛，在城市中，茶坊遍地,普通的平民百姓也可以掏钱入内，客人们都可以一边品着茶，一边观看蹴鞠比赛。而现代人饮茶，或许少了古人的一些雅兴和诗意，更多的是茶里面的养生治病的作用。茶的品种也丰富了很多，从普通的毛尖到高贵的龙井，人们也更多的将其与体育运动结合起来，比如说，在随处可见的校园体育运动和大型的竞技赛事中，我们也随处可见茶的身影。

2 茶叶对体育运动的作用

茶文化与体育存在相互作用的关系。需要指出的是，在高等院校的体育运动中，茶文化的渗透还是有些欠缺的。很多人运动后还是习惯于用矿泉水解渴，对茶水的用途和好处知之甚少。其实，茶水中富含一些微量元素，如茶多糖和咖啡因等，茶具有抗疲劳和提高神经兴奋度等多重功效。

2.1 抗疲劳功效

茶叶的抗疲劳作用，简单来说，就是茶可以降低运动员对运动的疲劳感和疼痛感,保持运动员良好的清醒意识。当远动员在高强度的运动后，往往会出现心跳加速和腿脚酸痛等情况。而茶中富含的糖和蛋白质等成分，可以有效的为身体提供所需物质，促进疲劳的消除，增强运动的耐力和持久力。

2.2 保护心脏的作用

身体处于不断运动时，心脏跳动明显会出现加速的情况。剧烈的运动，会对心肌造成损害，而茶叶含有茶多酚，它能增强心脏的内压速率，从而起到减少心脏运动损伤和缓解疲劳度的作用。

2.3 提高神经兴奋度的作用

茶有提神醒脑的作用，这与茶叶里的咖啡因息息相关。咖啡因对运动员的神经系统具有刺激和兴奋的作用。人的一切活动都受到神经系统的支配，而在进行大量运动后，神经元的工作效率就会降低。对远动员而言，就会出现运动能力较低，运动速度变慢，注意力不集中等等不良表现。而咖啡因它所具备的刺激和兴奋功能，就能增强运动能力，保持良好的注意力，从而使运动员在比赛中能够更好地表现出完美的动作，熟练的运用动作技巧等。

3 茶文化与体育运动的完美结合

体育运动会大量消耗身体的水分，茶水作为一种健康的饮品，不仅快捷地满足了体育运动员的补水，而且有效地促进了体育活动的开展。反过来，体育活动作为大型的活动赛事，也有效地促进了茶文化的传播。2008年北京奥运会，就是将茶这种传统文化与体育运动完美结合起来了。北京奥运会的三大理念是“绿色奥运，科技奥运，人文奥运”，可以说这种理念是与茶文化相契合的，符合茶文化在发展中绿色、科学和人文的价值观。

3.1 绿色奥运与茶文化“环保绿色”思想相结合

“绿色奥运”在北京奥运会上最突出的表现应该是在场馆的座位上，座位采用的是可拆卸的形式，后续丢弃后还可以被土壤吸收，不会对空气、土壤产生危害，相反还能起到滋养和改善土壤质地的作用。另外奥运会场地和运动设施的建设和运动项目的开发等，都尽可能地避免了对环境和生态环境产生不好的影响，从而有助于保护环境、节约资源、促进生态系统的平衡。当然，茶叶的包装遵循了绿色环保的理念。茶叶的包装多种多样，如木材、纸袋、棉麻等等，虽然形式多样，但是都符合简单大方、绿色环保的价值观。另外，古代的冲茶袋和竹筒，现在的真空包装等也贯穿了绿色环保的理念。可见，北京奥运会中的绿色环保工作与我国传统茶文化的绿色环保理念在某种程度上是相契合的。

3.2 “科技奥运”与茶文化“科学严谨”精神相结合

一场成功的奥运会的举办，可以说离不开先进科技的支撑。只有先进的科技，我们才能提供最好的场馆，保证最好的服务，呈现最美的环境。北京奥运会让中国文化走向世界，让更多的人了解并喜爱中国文化，同时也使得中国文化融入世界，可以说这是中国科技的智慧结晶。而在茶文化中，自古就推崇科学的喝茶，科学的喝茶又包括一壶好茶，适宜的水温，精美的茶具也是必不可少的，当然有了这些客观条件，我们还需要掌握好的泡茶技巧这一主观要素。另外，如何正确的饮茶也很重要，针对不同的茶叶，我们选用的方法也是不同的，对于喝茶大多数很容易陷入两个误区，一是觉得茶的价格决定其好坏，就普遍认为贵的就是好的，其实茶的好坏与茶叶采摘的时间、产地，以及人们采摘的方式有着很大的关系。另外一点在于很多人习惯于只喝茶，不品茶。特别对于现在的年轻人而言，茶可以舒缓压力。对于运动员而言，其作用更是不可言喻。这些可以说都是中国茶文化科学严谨的重要体现。而在奥运会中，就是将这一精神文化贯穿始终，才举办了一场史无前例的科学的运动盛宴。

3.3 “人文奥运”与茶文化“人文精神”相结合

所谓人文精神，我将其理解为敬畏生命，尊重人的个性和价值，并对其个体差异性进行肯定，另一方面，它还包含对自由、平等、正义的理解。中国是茶的发源地，茶文化的源头当然也是在中国。走进浩浩荡荡、色彩斑斓的中国历史，我们可以嗅到那浓浓四溢的茶香，下至到平民百姓，上至达官贵人，中国人对茶的喜爱可见一斑，它已经深入到国人的骨髓，成为生活中不可或缺的一部分，而且形成了别具特色的中国茶文化。然而随着茶文化的传播，饮茶者遍及全球，又形成了各国具有地域特色的茶文化。例如，法国人将茶视为浪漫的饮品，日本人将茶当作“万病之药”，并且还将其发展成一种优雅的技能——日本茶道。可见中国茶文化不但具有民族性，还有世界性。人文奥运的核心是礼，即通过这场竞技运动，来传递中华几千年的传统文化，让中华文化深入到世界各个角落。所以说如果北京奥运会让我们懂得即使我们挣的钱再多，取得的荣誉再多，如果文化没有得到弘扬，那么也只能将其定义为失败。

在北京奥运会中，我们用茶接待四方来客，与外国友人品茶会友，雅俗共赏，可以说，浓浓的茶香也成为北京奥运会成功举办的特别因素。北京奥运会使得茶文化得到广泛的传播，体育运动也在浓浓的茶香中变得香气四溢，不同民族、不同肤色、不同语言的世界各族人民在茶香中也建立了深厚的友谊，让世界多一分和平与宁静，少一点战争与威胁。我深信，这个有着几千年文化底蕴的茶香，必将愈加芳香，茶文化也必然更加蓬勃。茶文化在与奥运会的结合中，也更加的丰富多彩。