河南省茶文化旅游资源整合与开发

2017-02-05闫淑玲

福建茶叶 2017年1期

关键词：产区产地河南

闫淑玲

（河南经贸职业学院，河南郑州450000）

河南省茶文化旅游资源整合与开发

闫淑玲

（河南经贸职业学院，河南郑州450000）

作为传统茶文化和旅游产业密切结合的新型旅游形式，茶文化旅游对于传承茶文化，推进茶产业化发展具有非常重要的意义。河南省作为旅游大省，拥有丰富的旅游资源和深厚的茶文化底蕴，具备了开展茶文化旅游的先天条件。河南各茶产地应该树立茶文化旅游意识，整合开发当地茶文化与旅游资源，采取积极措施推动当地茶文化旅游产业的发展。

河南；茶叶；茶文化旅游；开发

随着我国茶叶经济及茶俗文化的发展，茶文化逐渐成为我国旅游产业深度发展的重要内容，影响着游客的旅游心态和文化选择。河南作为我国中原文化及北方茶文化重要的发源地，不但自然旅游资源丰富，更拥有深厚的茶文化的历史积淀，具备了茶文化旅游所需的物质条件和文化基础。但是目前河南茶文化旅游产业仍没有形成系统化的开发体系，茶文化内涵和旅游资源的整合和开发尚停滞于起步阶段。如何将河南茶文化资源和旅游资源整合在一起，形成涉及休闲、茶俗体验为一体的文化旅游模式，这已经成为河南旅游业及茶饮产地亟需解决的重要问题。本文以茶文化旅游及河南旅游资源为切入点，剖析河南茶文化旅游发展现状，探究如何对当地旅游资源进行整合开发，以推动河南茶文化及旅游业的发展。

1 茶文化旅游及河南茶文化旅游资源

茶文化旅游就是指旅游地以茶文化为主题，将茶文化资源与当地特色旅游资源整合开发而形成的体验新文化旅游。茶文化旅游主要是在茶叶产地开展的，依托当地特色自然资源、人文资源的功能性文化旅游，对当地文化、旅游产业及经济发展具有非常重要的意义。

1.1 开展茶文化旅游的意义

起步于上世纪80年代的茶文化旅游，对于茶叶产地发展具有非常重要的意义，主要体现在：首先，推动茶产业的发展。茶文化旅游将茶文化和旅游产业发展结合在一起，在开发过程中将本地茶叶种植、生产、制作、销售环节融合在旅游实践中，刺激了当地茶叶产品传播及茶叶产品的消费兴趣，促进当地茶叶品牌及茶叶产业的后续发展。其次，推动旅游产业发展。茶文化旅游属于更高层次的文化体验性旅游，既能丰富当地旅游内涵，又能拓展旅游产品，增加对游客的心理吸引程度，促进旅游产业的发展。再次，提高当地茶农经济收入。茶文化旅游解决茶产地劳动力剩余问题，将茶叶种植、生产赋予更多经济含义，并以茶俗文化产品和旅游配套产品增加了茶产地人群额外收入，对于维护茶产地稳定和发展非常重要。最后，弘扬当地茶文化。茶文化旅游凝聚了当地自然资源、历史文化、茶俗文化，形成了对茶文化的保护意识。例如地方特色的茶诗、茶舞、茶具、茶礼都能在茶文化旅游中得到保护，不仅有利于当地传统茶文化的传承和发展，更对中国传统茶文化保护具有非常重要的意义。

1.2 河南茶文化旅游开发基础

河南具有优越的自然环境，茶文化及茶叶经济历史悠久。河南总体上属于过渡性的自然气候，气候适宜茶叶生产。河南土地总面积约16.7万平方公里，其中适宜茶叶种植面积约240万亩，涉及丘陵、山地、平原、盆地等各种地貌特征。多样性的地理环境让河南茶叶种植、生产资源丰富。例如河南信阳作为茶叶种植大市，既有湿地、旱地，又有林地、水田和草场，为开展茶文化旅游提供了丰富的地理资源。另外，河南省在我国茶叶历史中占有举足轻重的地位，为茶文化旅游提供了重要的文化基础。河南茶叶历史可以追溯至战国后期，河南在四川茶叶影响下成为北方最早的茶叶产区。唐代陆羽《茶经》在1000多年前就将河南名茶“毛尖”列为中华名茶，直到清朝河南信阳毛尖一直被用作贡品，如今河南毛尖也位列“十大名茶”。悠久的茶叶种植历史及茶俗文化历史，让茶文化成为河南民俗文化重要内容，为河南开展茶文化旅游奠定了深厚的文化底蕴。最后，河南旅游资源种类繁多。河南作为自古以来政权中心和兵家重地，不仅拥有丰富的自然旅游资源，更具有丰富的人文旅游资源及历史旅游资源。例如河南省南部地区因为属于温带季风气候区，山水文化资源丰富，尤其湖、河、瀑布等自然风光众多，同时河南省南部山区集合了山水旅游资源所需的“奇、秀、幽”等景色特点，尤其“太行山脉”更是让无数游客流连忘返。

2 河南茶文化旅游资源整合开发现状

虽然河南省从上世纪90年代就开始了文化旅游资源的整合开发，但是由于缺乏整体规划，茶文化资源与旅游资源的整合开发仍然处于探索阶段，导致河南茶文化旅游并没有形成强有力的市场号召力，茶文化旅游发展情况不容乐观。

2.1 茶文化旅游资源整合开发缺乏规划

河南省茶文化旅游由于受到行政区域划分及管理体制影响，茶文化资源与旅游资源的管理存在着“多头式”管理的弊端，让茶产区旅游资源规划受到不同程度的行政限制。例如，根据河南省旅游局2014旅游经济状况调查结果发现，河南信阳、安阳、汝城等产地大都缺乏整体规划，各茶产地政府各自为战，缺乏茶文化旅游的联合开发意识。同时，河南茶产地及旅游地分布较广，当前主要集中在郑州、洛阳一线城市，对于豫北、豫西等较为偏远的茶叶产地及茶俗资源开发性不强，难以形成覆盖河南全省的茶文化旅游产业规模。

2.2 茶文化与旅游资源结合程度较低

河南茶文化旅游至今仍然处于起步阶段，对茶文化主题和内涵挖掘力度较弱，导致其与旅游资源的整合开发程度较低。尽管河南茶产地和自然、历史资源丰富，但是在茶文化旅游的开发中缺少文化主题意识，让茶文化丰富独特的文化内涵没有得到充分发挥。众所周知，茶文化旅游属于主题文化游，但是河南很多茶文化景区没有将河南特定茶文化与地域文化结合在一起，无法在开发中展示茶文化独特性及地区间的传承性，很多茶叶产区旅游项目内容和形式较为雷同，传统旅游内容占主导地位。

3 河南茶文化旅游资源整合开发策略

要想对河南茶文化旅游进行开发，各茶产区必须在整体规划的基础上，挖掘本地茶文化内涵，按照旅游产业发展规律开发新的茶文化旅游产品以及完善本地茶文化旅游配套设施，才能让本地茶文化旅游形成真正的市场竞争力，促进河南茶文化旅游的发展。

3.1 以产业发展意识规划茶旅游产业

河南茶文化历史悠久，资源丰富，因此必须对当地茶文化进行系统、科学、合理地规划，对有利于茶文化旅游的资源进行系统挖掘、整理、分类及利用。尤其在旅游开发层面上，河南各级政府必须做好对茶文化资源的长期性、整体性规划，让各个茶产区、旅游景点形成联合机制，以茶文化传播作为旅游开发的基础和要求。另外，河南省各茶叶产区应该对现有茶文化旅游资源进行重新科学评估，尤其对其开发价值、开发途径、资源保护、宣传策略等内容考虑在内，有计划、有步骤地将茶文化纳入旅游产业发展规划中，夯实河南茶文化旅游的理论基础。同时，河南作为毛尖茶的重要产区，应该形成以毛尖茶为主题的旅游特色，将毛尖茶种植、生产、加工、销售、饮用设计为一条完整旅游线路，形成以信阳为核心的毛尖茶体验旅行。

3.2 以资源整合开发茶文化旅游项目

河南茶文化必须要以当地特色旅游资源为基础，将河南茶文化内涵和特征融于具体的自然资源或民风民俗中，才能开发形式多样、内涵独特的茶文化旅游项目，吸引游客的参与兴趣。河南省各个茶叶产区和旅游景点必须以现代旅游市场发展趋势为主导，满足游客文化体验的现代需求，这就要求茶叶产区政府或主管部门应树立“以茶兴旅、以旅兴茶”的思路，将旅游资源与茶文化结合在一起，确定茶文化旅游的最终目标，为当地旅游产业和茶文化的健康、优秀发展提供保障。例如作为河南毛尖茶的重要产地，信阳可以根据当地“灵山寺、震雷山、车云山、两潭”等景点的自然风光和环境状况，以茶文化为主题，开发茶园生态休闲游。再如河南可以根据其道教、佛教文化旅游资源，开发如“灵山寺佛茶文化游”、“鹿邑太清宫道家茶文化游”等主题文化旅游项目，吸引不同游客的参与。

3.3 以宣传策略构建河南茶文化旅游品牌

河南作为中原茶文化发源地，在茶文化的宣传和品牌构建上远远落后于福建、浙江等地，因而导致其茶文化旅游市场影响力不足，难以吸引游客的体验兴趣。因此河南各个茶产区必须立足本地茶文化，借助现代宣传媒体，多形性、多角度对当地茶文化旅游资源进行宣传，树立河南茶文化旅游的市场口碑。河南各茶叶产区应该充分利用电视、手机、网络等数字多媒体渠道对信阳、安阳、郑州、洛阳的茶旅游资源进行推介，同时可以举办大型茶叶及茶文化博览会、旅游公益活动，吸引茶叶爱好者、游客的游览兴趣，让茶爱好者发展为茶文化旅游参与者。同时茶产区在进行推介和宣传时，必须针对不同群体、不同城市采取针对性的策略，注重与其它地区茶文化的合作和交流，拓宽茶文化旅游的宣传途径。

3.4 以设施建设营造茶文化旅游环境

茶产地的基础设施和旅游环境是茶文化旅游健康、持续发展的重要外在保障，因此河南各茶叶产区应该重视当地基础设施的建设，维护茶文化旅游的发展。一方面，茶叶产区应该对当地游客数量及环境承受力做出科学分析和判断，科学合理规划茶叶旅游景点接待设施建设力度，为茶文化旅游规划提供科学、精确的依据。另一方面，茶产地可以将现代电子商务引入茶文化旅游基础设施中，让茶园、旅社、茶馆等地的服务设施实现数字化、网络化和便捷化，提高茶文化旅游的质量和服务效率，提高游客的满意度。