东京巧克力沙龙展 法朋为台湾打先锋
2017-02-04
台湾中央社
(中央社记者杨明珠东京4日专电)约可吸引6、7万人的“巧克力沙龙展”正在东京举行,有来自17国约100个品牌集结,台北的法朋烘焙甜点坊成为台湾首度获邀参展的店家,摊位前可看到日本人喊出“台湾加油”。
巧克力沙龙展(SALON DU CHOCOLAT,SDC)是精品巧克力界年度盛事,参展的厂商是由巧克力沙龙展主办单位遴选,必须具高水准才行,台北的法朋烘焙甜点坊(Le Ruban Pâtisserie)获邀参展,是台湾厂商首度获邀。
法朋负责人兼主厨李依锡站在展场摊位努力解说、销售、为顾客在巧克力商品上签名。他对中央社记者说,“第1次台湾被邀请来东京参加巧克力沙龙展,觉得是台湾的巧克力甜点跨出国际的一小步,希望借由这次的参加,让以后台湾更多厂商能参与这样的国际活动。”
摊位前可看到购买法朋巧克力的日本人拿着写有“台湾加油”文字的纸板唸出“台湾加油”。李依锡说,“这板子是我们特别做的。顾客们也很高兴能参与我们这样的一个活动,我希望借由这小小的活动,让他们知道台湾、记住台湾,让我们能够更有动力地跟他们一起交流。”
在日本从事面包烘焙业的台湾人施嘉雄也来光顾。他说,得知有台湾人首度参展的讯息,觉得台湾人还是要支持台湾人一下。他认为,现在台湾制造面包、甜点等技术不比日本差,甚至面包这一领域曾获冠军,很有机会发扬光大。
有到东京度假1家3代6口的台湾人也来光顾。抱着小孩的男主人说,“知道法朋在这边展售,一定要来捧场。法朋的东西很好吃。……
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