王海东，丁一

（石家庄铁道大学四方学院，河北石家庄050011）

茶文化中的德育价值开发策略探析

王海东，丁一

（石家庄铁道大学四方学院，河北石家庄050011）

当前，随着我国社会转型步伐的日益加快，以及社会竞争的日趋激烈，我国社会道德秩序在发生着巨大的变化，道德判断也从过去的稳定期进入到一个多变期，诸如“扶不扶”、“毒奶粉”等事件屡屡见之于报端，社会的道德水平越来越受到民众和舆论的关注和重视。在这一方面，中国传统茶文化所蕴含的“礼、和、真、静”的德育内涵，具有教人为善、乐观豁达的德育功能。因此，开发茶文化中的德育价值，将其融入到我们社会的道德教育工作中，可以更好地提升整个社会的道德水平。

茶文化；德育价值；道德滑坡；策略探析

当我们说起中国茶文化时，想必大部分人脑海中会浮现出那品种繁多的茶类、漂亮的茶具以及优雅的茶艺表演等。其实茶文化远不止于此，它还蕴含着十分深厚的精神内涵，特别是它与儒家、道家、佛教等宗教思想以及中国优秀的民族文化相融合，所形成的“礼、和、真、静”的精神，具有不可小觑的德育价值，千余年来对我国的茶人乃至广大群众都产生着不可磨灭的作用。现在，在我国社会处于转型期的时代背景下，面对社会中出现的各种道德问题，我们不妨从传统茶文化中吸取其道德养分，并将其融入到社会的道德教育中去，这不仅能发挥茶文化的应有作用，还对提升整个社会道德水准有着很大的促进作用。

1 当前社会在德育问题上的偏差

当前，我国社会正处于一个经济社会快速发展的时期，各种社会矛盾交织出现，再加上价值多元化的冲击，原有的传统道德秩序正在发生着巨大的变化，人民群众的道德判断也开始变得多样起来，一些思想道德方面的问题在不断出现，譬如前两年屡屡见之于报端的“扶不扶”问题，就是其中一个典型事例。这种思想道德问题主要体现在以下几个地方，一是社区当中，二是社会当中，三是学校里面。

1.1 社区里面的德育问题

随着我国城镇化脚步的日益加快，我国很多地方的居民已经从过去的传统居住方式变为现代化的社区居住方式。一方面是人口集中度更高，另一方面是人口流动性更大，一个社区的居民可能来自于不同的县市甚至是不同的省份，并且他们的职业、教育背景各不相同，再加上不同居民在生活方式、宗教信仰、生活习俗等方面的差异性，因此在生活中很容易出现一些摩擦和矛盾，同时考虑到社区居民较高的居住密集度，也很容易出现各种德育问题，例如侵占公共场地、乱抢车位、垃圾乱倒、深夜扰民等。另外我国现代社区尚没有建立起健全而科学的德育监督和奖惩制度，因此面对社区的一些德育问题往往没有很好的解决方法，又缺乏传统熟人社区之间的道德约束，这就导致现代社区的德育工作成为一个不容忽视的现实问题。

1.2 社会中的德育问题

在市场经济不断深化的今天，市场思维已经深入到了整个社会之中，而市场思维对于普通人来说，其本质就是金钱，就是一种利己的价值观念。尽管在社会中还有很多公平、诚信、文明等市场行为，但是要看到，任何利他的市场行为的最终目的和归宿仍是利己，虽然利己无可厚非，但是在我国处于社会转型期的时代背景下，社会中的利己行为非常容易出现各种道德滑坡问题，比方说前两年著名日本餐饮企业味千拉面曝光出来的“骨汤门”事件，对外宣传自己的拉面是长时间熬制出来的猪骨汤，结果竟然是用浓缩底汤料勾兑出来的。应当说，味千拉面事件只是当前社会德育问题的一个缩影，它反映出的是当前社会德育工作的缺位以及监管体制的不健全，导致无论是个人还是一些大企业，都有可能在激烈的社会竞争面前，丧失自己最基本的道德底线，做出一些违背社会公德的事情。

1.3 学校的德育问题

从不同层次的学校实际情况中看，无论是面对巨大的升学压力，还是面对激烈的就业竞争，都会让学校把更多的精力放到升学率和就业率上面，而忽略了对学生的德育工作，也很少将思想道德教育列入到学校教育的整体计划之中。因此从学生入学伊始，大多数学校便围绕着其今后升学或是就业来规划和安排相应的课程和教育内容，以此来保证学校今后的升学率和就业率，这本身无可厚非，但是我们也要看到，这过于功利的教学目的，往往会导致学生在思想道德教育上的缺失。从教学实践中看，很多学校对德育工作缺乏系统性和科学性，相应的课程少之又少，再加上专业老师的匮乏以及课本内容的陈旧，致使课堂实践较为枯燥，很难激发学生们的学习热情。这种情况导致的后果不容小觑，非常值得我们警惕，从现实来看，学校德育工作的缺失和偏差就使得很多学生特别是后进生会轻易受到一些社会错误思想的影响，出现物质崇拜、打架斗殴等不良行为。

2 茶文化德育价值的启示作用

中国的茶文化在发展中融入了诸多传统文化，以及儒家、道家和佛教的精神内涵，因此它的德育价值在很大程度上与我国的传统文化一脉相承，密不可分。道家、佛教认为宇宙万物都是具有生命和灵性的，茶文化同样有相同的思想。茶生长在自然之中，与青山和绿水相伴，吸收的是风霜露水和日月精华，所以其具有高雅、质朴、优雅的特性，这跟中华民族所主张的朴实、廉洁、勤劳等道德思想不谋而合。从生活中看，在我国经济腾飞和物质极大丰富的背景下，人们的生活条件与二三十年前相比有了非常大的提升，因此很多人开始沉迷于物质的享受中，渐渐丢掉了原本的勤劳、质朴和廉检，也出现了很多不好的行为习惯和错误的生活方式。在这种情况下，茶文化的自然特性对于他们思想道德的纠正有着不可小觑的促进作用。

首先，我国的茶产区多分布于一些自然环境良好、远离城市喧嚣的地区，茶树在这种环境中成长，常年经受风霜雨雪的磨炼，锤炼出坚韧不拔的气质和性格。应该说，茶树的这种品质性格，与我国儒家思想所推崇的“修身养性”十分契合。茶文化大致形成于我国的两汉时期，其间正是汉朝统治者“罢黜百家、独尊儒术”的历史时期，因此当时社会普遍推崇儒家思想，茶文化的形成离不开社会主流文化的熏陶和渗透，所以茶文化必然就跟儒家精神相互融合，慢慢形成了以修身养性以及治国平天下为基础的茶文化内涵。这种儒家精神主张人们在遇到种种不如意之事时，要学会用积极健康和乐观向上的态度去应对，不能自暴自弃，不能随波逐流，在做到心态平和的基础上，还要用锲而不舍和不达目的不罢体的精神去奋斗和努力。而反观现在很多人尤其是青少年，从小就过着十分优越的生活，没有受过什么磨难和挫折，导致他们缺少必要的奋斗意识和宏伟的理想目标，心理抗压能力也比较脆弱，因此当他们成家立业后，面对生活以及工作中的一些问题时，非常容易出现一些思想问题，甚至会做出一些有悖道德的行为。所以说，发掘茶文化的德育价值，首先就应充分利用其所蕴含的启示作用，将茶的自然属性融入到今后的德育工作中，从而让人们锤炼出不屈不挠的拼搏意识和强大的心理素质，这对他们养成良好的思想道德和行为习惯大有裨益。

其次，茶文化所蕴含的高雅而朴实的内涵，可以净化人们的内心和思想。中国古书中对茶树的称谓是“嘉木”，嘉是善美的意思，这一称谓体现了茶树那特有的自然特质，也就是高雅、朴实、清净。茶树大多长于环境幽静、远离喧嚣的野外，犹如世外隐士一样高洁而洒脱。茶叶汲取自然精华，含有茶多酚、氨基酸、维生素、有机酸等多种有机化合物。茶汤或是碧绿透彻，或是醇厚香浓，口感甘甜，饮之能让人内心平和而灵动。茶文化的这些特性，对于当前的社会德育工作有着不容忽视的促进作用。当前，随着互联网尤其是移动互联网的普及，各种思想潮流和价值观念相继涌动，这其中不乏一些消极的、错误的思想，如拜金主义、享乐主义等。因此很多人特别是年轻人很容易就受到这些负面价值观的影响，有的盲目拜金，为了金钱丧失基本的道德底线，有的消沉厌世，缺乏足够的理想信念和人生目标。因此，我们就应该更好地挖掘茶文化所蕴含的这种质朴而高雅的德育价值，并将其融入到社会的德育工作中，这能够使人们明白人生的价值所在，并养成高雅的审美观念以及良好的道德习惯。

3 茶文化德育价值的直接作用

茶文化是我国传统文化的重要内容，从宏观层面来说，茶文化德育价值的直接作用呈现在环境、礼仪以及形式上面。

3.1 环境所蕴含的德育价值

自古以来，我国的茶人就特别重视饮茶的环境，一方面受到道家“天人合一”思想的影响，喜欢在远离市井喧嚣的青山绿水中进行茶事活动，与三两好友一起，看着云卷云舒，听着风吹竹林声，谈着古今之事。另一方面也会把这种喜好放置于庭院或是室内，通过营造出古朴典雅、大气沉稳的室内环境，来更好地通过饮茶去修身养性。可以说，这种对环境的讲究对饮茶者有很好的德育价值，它能够让人们充分感悟到中国传统文化的价值追求，并养成健康向上的道德规范。

3.2 茶文化中礼仪的德育价值

除了环境之外，中国茶人对茶事活动中的礼仪也特别注重，有着比较严格的饮茶程序和饮茶礼节。作为茶事活动的发起者，主人在招待客人时，会一丝不苟地选茶、煎茶、分茶、敬茶，其动作、语言和表情都亲切而尊重，以此来让客人感受到浓浓的地主之谊。而作为客人，也要用尊重的言行来回应主人的盛情，展现自己良好的道德修养。在礼仪上的讲究，体现出的是茶文化所蕴含的热情好客、与人为善的思想内涵。这种思想内涵有很好的德育价值，可以让人们在生活中学会尊重他人，并用更加友善的态度去面对与他人沟通交往。

3.3 茶文化通融万物、博大精深的特性可以使人们的思想更加开阔，拥有更高的道德境界

中国的茶文化在形成和发展历史中，与传统文化的各个方面相互融合，并互相影响，形成了你中有我、我中有你的局面。举个例子，在与儒家、道教等宗教交融碰撞之后，茶文化形成了一种独特的价值观念和辩证法则，其中不仅蕴含着儒家思想中“修身养性”的入世精神，同时还包含了道家所主张的“天人合一”的出世理念，更有佛教“禅茶一味”的观点。如果我们深入发掘茶文化的这些德育价值，并将其融入到整个社会的德育工作中，能够使人们的思想更加成熟，构建起更为淡泊乐观健康的价值理念，无论做人做事都能秉承积极向上但又平和淡泊的态度，去正确面对人生中的得与失。同时，茶文化还通融各种传统的艺术文化，比如说诗歌、绘画、音乐、建筑、书法、舞蹈等，都能找到茶文化的影子。如果把茶文化博大精深和通融万物的特性融入到我们社会的德育工作中，可以让人们的胸怀更加宽广，并激发他们更加强烈的好奇心和学习欲望，这会让人们的心怀更加大气，更加通情达理，并能体现在他们的一言一行中。

4 茶文化德育价值的开发策略分析

第一，无论是学校还是社区，又或是企业单位，都要认识到茶文化对于德育工作的重要性，并结合自己的实际情况，开展形式新颖、内容扎实的思想道德教育活动。在社区里，街道办相关人员可以采取一些诸如茶文化展示、先进典型宣传、道德模范事迹汇报、播放露天电影、发放道德教育书籍、茶艺表演等形式，来让社区居民充分感受到提升道德水准的必要性。在一些企事业单位，工会或是人力资源部门不妨定期开展茶文化和道德讲座，邀请一些专业学者或是道德楷模前来进行授课或做事迹报告，并结合单位的实际工作，开展一些德育工作的问卷和考试，同时不妨设立专门的茶艺室，让员工们在工作之余前去感受茶文化的德育内涵。在学校里面，要进一步增加茶文化在德育课程中的比例，并增加课程的趣味性和互动性，采用生动活泼和深入浅出的教学语言和教学形式，来激发学生的学习热情。

第二，要在全社会范围内建立和完善德育考评机制，并将其纳入个人征信体系。为什么当今社会中一些道德滑坡事件屡见不鲜？一个关键因素就是缺乏严格的考核和奖惩制度，让违反道德底线的成本太低，得不到应有的惩治。针对这一点，相关部门就要在社会范围内建立科学而严格的道德考评机制，将那些做出有悖于道德事情的单位和个人记录下来，通过媒体发布给社会，以此作为警告和惩罚，使其不想也不敢再次做出违背社会道德的事件。当然，惩治只是手段，教育和引导才是目的。各个地方的宣传部门或是文明办等单位，应当做到提前预防和教育，要针对各地的实际和不同职业的人群，在宣传教育中要把茶文化的不同德育内涵分别融入其中，并采用通俗易懂的语言和宣传方式，让人们在领略中国茶文化魅力的同时，更能认识到思想道德的重要性。

[1]邹跃光,余玉荣.试论中国茶文化的德育功能[J].农业考古,2006 (6)：203-205.

[2]苏巧雯.谈茶文化在校园的育人功能[J].广东茶叶,2007(3)：13-15.

[3]钟文.中国茶文化[M].外文出版社,2010.

王海东（1976-），男，山西太原人，硕士，讲师，研究方向：大学生思想政治教育、马克思主义哲学。

丁一（1983-），女，河北石家庄人，硕士，讲师，研究方向：大学生思政政治教育、合同法，法理学。