陆春华

（上海城建职业学院，上海 201415）

基于电商环境下的茶叶物流配送研究

陆春华

（上海城建职业学院，上海 201415）

目前存在一种误解，即人们习惯于将配送理解为“末端输送”。实则不然，配送不仅分为组配和输送两大部分，而且在电商环境下更需要加强对组配活动的研究。电子商务本质上提供了一种信息交互平台，而为了发挥这种信息交互平台的功能优势，则需要将对茶叶配送研究的重心放置在“组配”环节。优化茶叶物流配送的对策包括：理清电商环境下配送的重心、以历史订单进行大数据分析、开展信息条件下的员工培训、建立与客户的战略合作关系。

电子商务；茶叶；配送；对策

茶叶作为我国消费者所热衷的消费品，主要通过线下渠道来进行销售。随着电子商务B2C、C2C模式的日益成熟，这也使得茶叶在销售环节打造上更为突出线上销售渠道。从经济学的角度来看待电子商务环境下的销售模式，其本质仍在于商品所有权的交换。然而，商品所有权的交换并不意味着一项交易的结束。因此，研究电商环境下的茶叶物流配送问题便具有很强的现实意义。配送作为末端物流，是由组配和输送两大功能板块所构成。茶叶作为国人的必需品，其需求弹性呈现出偏小的趋势，这就使得在组配活动中需要面对多品种、少批量的业务特征。同时，无论是在同城配送还是区域配送环节，也都需要面对扇形分布的零售网点，进而共同配送绩效直接影响到物流配送的效率和成本控制效果。基于以上所述，笔者将就文章主题展开讨论。

1 电商环境下茶叶物流配送所面临的挑战

本文选择更具代表性的B2B模式，作为茶叶物流配送的业务形态。具体而言，指向了配送中心与零售网点之间的配送业务。通过调研，这里需要面临以下三个方面的挑战：

1.1 配送中心在货物管理时所面临的挑战

配送中心可以承担批发商和零售商的市场角色，在这里主要以批发商来为茶叶专卖店、各大零售卖场配送茶叶制品。这就要求，配送中心首先需要对茶叶物资管理保持着动态平衡关系。但在实践中，配送中心面对茶叶物资规模的确定，以及茶叶品种结构的规划都面临着挑战，挑战的形成根源主要在于：电子商务环境下，市场终端对茶叶需求的灵活性和弹性显著增强。在需求拉动下，配送中心时常无法有效完成货物推送工作，而是需要向上游供应商要货，这样就降低了配送的时效性。

1.2 配送中心在组配过程时所面临的挑战

组配活动的起点为“拣选”，拣选的方法为摘取式和播种式。由于配送中心的客户群体为终端零售网点，所以终端零售网点对配送中心所下的订单也植根于市场需求状况。为此，播种式成为了配送中心拣选的主要手段。然而，在以人工为拣选主体的情况下，货物错配事件时有发生。而且，由于物流包装、货载车辆选择等问题，也可能使得茶叶销售包装受损和变形。所有这些都意味着将产生商业损失，直接影响到配送中心的运营绩效。

1.3 配送中心对网点补货时所面临的挑战

在电子商务环境下，茶叶企业直销成为了可能。这种可能直接对配送中心业务运作产生了威胁，所以大多数茶叶配送中心都以主动为客户补货，来作为实现客户粘性的重要手段。但根源于货物管理问题，以及受制于客户需求响应能力的问题，这些都弱化了配送中心对网点补货的及时性和准确性。

2 电商环境下茶叶物流配送的内在要求

应对以上所提出的挑战，则需要对电商环境下的茶叶物流配送内在要求进行提炼和认识。为此，笔者将其归纳为以下三个要件：

2.1 对货物管理的要求

在电子商务环境下，真正做到了以下游需求来拉动上游的供给。这样一来，就能减低供应链系统发生“牛鞭效应”的概率。但具体到对茶叶的需求，其不仅因需求弹性特点而体现为小批量的状态，也同时因品种繁多和品牌林立而呈现出多批次的形态。而且，电子商务平台又为市场终端消费者创造出了极为丰富的选择机会，所以便倒逼各大零售卖场必须动态调节自身的茶叶仓储结构。在供应链系统中，最终就自然要求配送中心需要增强货物管理的精准性。

2.2 对组配过程的要求

组配构成了配送管理的重要内容，而且也是时常出现失误的环节。传统模式下的拣选，无论是播种式还是摘取式都依托纸质订单，而在电子商务环节下纸质订单则被电子订单所替代。这样一来，就对配送中心各部门之间的联动提出了更高的要求。如，在各部门联动下需要确认订单的有效性，然后在给出报价，最后完成组配。因此，这时的组配就是一个系统、一个流程，而所有这些都在于适应电子商务所带来的业态改变。

2.3 对网点补货的要求

传统补货模式基于客户要货，然后由配送中心完成货物配送。但若是配送中心仓储中缺少该货物，则面临着取消订单或者向上游要货的问题，这自然会降低配送的时效性。在电子商务环境下，配送中心通过主动监管客户的虚拟库存状态，根据补货警戒线及时、主动的完成补货活动。

3 茶叶物流配送形态变革需要解决的问题

为了使茶叶物流配送能够适应电子商务环境，便需要对其配送形态进行变革，或者理解为改造其技术组织形态。但在落实这一点时，还需要解决以下三个方面的问题：

3.1 信息流与商流协调的问题

在电商环境下来优化茶叶物流配送环节，需要在供应链系统中来展开。随着电子商务技术的应用，商流、物流、信息流、资金流共同形成了“四流合一”态势，而难点则存在于如何建立起商流与信息流之间的协调效应，因为这关系到配送中心货物管理的绩效。商流与信息流处于对向流动过程中，且信息流会优先于商流的流动。这就要求，在商流中需要建立预测机制，进而来弥补与信息流之间所存在的时滞短板。

3.2 配送中心内环境调适问题

电子商务环境下的组配活动，需要建立在信息化技术的基础之上。现实表明，配送中心内部的电商物理平台可以外包给供应商来搭建，但各岗位人员却难以在短时间内适应这种技术组织形态。具体而言，电子商务环境下的订单信息需要在共享机制下来分解到各个职能部门，从而各个职能部门也需要同步完成对订单各子信息系统的处理和交互。然而，不少配送中心内部组织架构仍无法支撑起这样的组配模式。

3.3 电商技术平台的存续问题

正如上文所提到的，电商技术平台在搭建上并不存在技术难题，如何降低因此而发生的沉淀成本则是问题的关键。在为客户提供主动补货业务时，必然要求连接配送中心与客户之间的电商终端系统，这样配送中心才能时时监控客户的茶叶仓储信息。然而，高昂的沉淀成本是抑制配送中心提升配送柔性的主要原因。

4 对策

4.1 理清电商环境下配送的重心

目前存在一种误解，即人们习惯于将配送理解为“末端输送”。实则不然，配送不仅分为组配和输送两大部分，而且在电商环境下更需要加强对组配活动的研究。电子商务本质上提供了一种信息交互平台，而为了发挥这种信息交互平台的功能优势，则需要将对茶叶配送研究的重心放置在“组配”环节。具体而言，需要在电商平台上实现商流与信息流之间的协同，从而在商流决定物流的基础上，来引导末端输送活动的开展。

4.2 以历史订单进行大数据分析

配送中心若要做到商流与信息流之间的协同作业效应，则需要通过对历史订单进行大数据分析，以预测的方式来弥补商流与信息流之间的时滞短板。为此，配送中心信息管理部门首先需要做好对电子订单数据库的管理工作，然后在大数据分析软件下找寻客户在不同周期时点上对茶叶的需求数量和结构规律。为了更好的提高仓储管理绩效，配送中心应对客户进行分类关系，集中精力完成对VIP客户的茶叶需求信息分析。

4.3 开展信息条件下的员工培训

当前，需要对配送中心各个岗位的员工进行信息化条件下的员工培训，而培训的重点应需要放置在对订单信息共享，以及岗位员工通过及时通讯工具进行信息交互的能力上来。随着配送中心电子商务平台的搭建，针对仓储管理中的条形码设计、电子标签应用，以及重新规划货物组配场地等都应成为员工培训的内容。本文反复强调了组配问题，基于茶叶需求特点而言，还应加强入库和出库的信息化管理绩效。

4.4 建立与客户的战略合作关系

为了降低电子商务平台终端搭建所带来的沉淀成本，配送中心与VIP客户之间应努力建立起战略合作关系。从产业组织理论的视角来认识，战略合作关系的建立能提高双方合作的频率，所以这就能充分利用电商平台技术，进而降低沉淀成本的发生。再者，配送中心也能对客户实施技术锁定，进而使客户主动寻求长期的合作。这样一来，又能显著的降低沉淀成本的发生。

今后还须科学、合理的进行配送网点布局，即：市区、乡镇。这样一来，将增大电子商务物流配送活动的覆盖范围。这里笔者指出，应大力推动乡镇运输专业户来承接配送企业的外包业务。通过这种方式将在保证企业配送及时性的同时，增大覆盖范围。另外，VIP客户表现为在B2B模式中的客户企业，它们具有业务量大、业务频率高、付款及时等特征。因此，电子商务物流配送企业应认真挖掘该客户类型的经济价值。

5 小结

本文认为，研究电商环境下的茶叶物流配送问题便具有很强的现实意义。配送作为末端物流，是由组配和输送两大功能板块所构成。茶叶作为国人的必需品，其需求弹性呈现出偏小的趋势，这就使得在组配活动中需要面对多品种、少批量的业务特征。同时，无论是在同城配送还是区域配送环节，也都需要面对扇形分布的零售网点，进而共同配送绩效直接影响到物流配送的效率和成本控制效果。为此，优化茶叶配送的对策可围绕着：理清电商环境下配送的重心、以历史订单进行大数据分析、开展信息条件下的员工培训、建立与客户的战略合作关系等四个方面来构建。

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