贺 禧

（东北农业大学艺术学院环境设计系，黑龙江哈尔滨 150040）

茶文化装饰在茶楼中的设计体现

贺 禧

（东北农业大学艺术学院环境设计系，黑龙江哈尔滨 150040）

随着我国生活节奏的加快，人们越来越追求缓慢清净的品茶，我国的茶文化内容丰富，对于现代茶楼的设计影响也很大，因此本文就对茶文化装饰在茶楼中的设计体现进行了以下的分析。

茶文化；装饰；茶楼空间；设计原则

不同的茶文化对于茶楼设计的影响是不同的，因此本文就先对现代茶楼的设计原则进行了分析，然后再分别探究茶文化如何在现代茶楼的材质选择和空间设计这两方面进行体现。

1 现代茶楼的设计原则分析

1.1 需要符合不同层次消费者的审美情趣

由于我们所处的生活环境、所接受的文化教育的不同等，导致我们的审美情趣都是不一样的，为此，现代茶楼在进行设计的时候应当结合自己的顾客定位来选择不同的设计风格。比如，茶楼主要面对的顾客是知识分子，在进行茶楼设计的时候就应当选择清静优雅的设计风格；如果茶楼所面对的顾客主要是一般群众，茶楼在进行设计的时候就应当选择比较朴实的设计风格。面对不同层次的消费者，所选择的设计风格不同，比如面对知识分子，为了更好地营造清静优雅的环境，就要对茶楼进行隔音处理，设计雅间，所选择的茶具都应该选择比较优雅的图案。如果面对的是大众群体，就应当以大厅为主，然后在设计少量的雅间。在进行茶楼设计的时候，可以选择一些比较典型的茶楼来进行参考，比如可以选择安徽的“钱塘茶人”和“极茗轩”来作为参考对象，“钱塘茶人”面对的消费者主要是知识分子，而“极茗轩”面对的消费者主要是一般大众。

1.2 应当结合当地的文化经济状况

在进行茶楼设计的时候，应当结合当地的文化经济状况来进行设计，不同地方的文化经济发展都不一样，因此不同地方的饮茶方式和茶叶种类也是不一样的。比如北方当地的茶文化是比较豪放的，而江南的茶文化是比较雅致的，广东的茶文化是比较富贵气派的。不同地方的茶文化是不一样的，因此对于茶楼的要求也不一样。比如在苏州，苏州的文人比较多，因此苏州人对于茶的鉴赏水平是比较高的，比如唐伯虎对茶鉴赏的作品就有《事茗图》、《品茶图》等，文徵明对茶鉴赏的作品就有《茶事图》、《松下品茗图》等。而在青岛，青岛人们更加追求的是安逸，为此，在青岛的茶楼当中，西式风格会比较明显，因此也更好地彰显出青岛作为一个海滨城市的特点。而在广州，茶是必需品，因此广州的茶楼的设计也比较大众化，但是广州的生活节奏比较快，因此广州茶楼在设计的时候应该增大其容客量，容纳更多的客人，节省客人们的是时间。由于不同地方的文化经济发展都不一样，因此不同地方在进行茶楼设计的时候都应当结合当地的文化经济特点，这样才能更好地突出茶楼因地制宜的特点。

2 茶文化装饰在现代茶楼中的设计体现

2.1 茶文化装饰在现代茶楼材质选择中的运用

不同的茶文化装饰首先可以体现在茶楼材质选择的运用上，不同地方的茶文化不同，茶楼装修设计所选择的材质也是不一样。比如，在广东，大部分的茶楼是选择竹木的结构来作为茶楼的主体结构。首先由于南方比较炎热多雨，因此选择吊脚楼式的设计能够有效地起到散热的作用，还能起到很好的排水作用。但是随着时代的发展，在现代茶楼中竹木结构的运用是越来越少，随着西方文化的传入，现在越来越多的茶楼都会选择西式的装修风格，但是豪华的西式装修风格并不适用在大部分的茶楼设计当中。我国茶文化的历史悠远，现代茶楼的建设设计不仅是对传统茶文化的继承，也是对传统茶文化的发展，所以现代茶楼在进行设计的时候，应当选择中式的风格，将茶楼的意境很好地体现出来。在我国，茶楼更多体现是中华美学和文化，为此，不应当过多地选择西式的装修风格，应当选择更能体现出中华美学的中式装修风格。为了能够更好地体现出中式的装修风格，将茶的意境更好地呈现出来，在选择茶楼装修设计材质上，应当选择与传统茶文化有关的材料。比如，我们可以选择竹木这个元素，竹是我国四君子之一，不仅能够很好地体现出我国国民的气节，更是我国传统审美的植物，能够展现更加深层次的精神意义。除此之外，竹的适应能力强，四季常青，能够有效地减少维修成本。除了可以选择竹木这些材质外，现代茶楼在进行装修设计的时候，也可以选择文人的书画、禅师室中的青石等，这些材质都能够很好地呈现出我国的茶文化含义。

2.2 茶文化装饰在现代茶楼空间设计中的运用

茶文化不仅能够在茶楼的装修材质上体现出来，更多地是通过茶楼空间设计来呈现。随着时代的发展，现代茶文化的内涵也得到很好的丰富，随着地区间的文化经济互融，茶文化之间的地域性不再那么明显。现代茶楼在进行空间设计的时候，不仅要结合当地的文化经济特色，也应当结合其他外来的地域特色，从而将更多的茶文化体现出来。要想将茶文化在现代空间设计中很好地体现出来，首先就要将茶文化再现出来。现在茶楼在进行空间设计的时候，可以参考传统的茶楼建设，将传统的茶文化很好地再现出来。比如，在四川地区，茶楼可以通过选用竹制的桌椅来将四川传统的茶文化很好地再现出来。其次，现代茶楼在空间设计的时候，应当将茶文化的亮点很好地体现出来，茶文化的亮点可以通过茶楼的家具陈设来展现出来，不同的家具陈设所展现出来的主题是不同的，因此茶楼应当结合自己的主题来设计家具陈设。比如，北方的茶楼大部分的主题都是大气，因此在进行茶楼家具陈设的时候，我们可以选择一些名人肖像或者是京剧的航头来进行摆设，从而更好地展现出大气的风格。第三，要通过空间设计来将茶文化很好地体现出来，就要对茶文化进行提炼，随着时间的累积，我国茶文化的内涵也越来越丰富，因此在进行茶楼设计的时候，应当对现代茶文化内涵进行提炼，比如茶文化的核心就是自然的体现，为此在进行茶楼空间设计的时候，可以选择小桥流水的设计，在茶楼中添加小桥、流水以及一些树木的布置，从而更好地丰富茶楼的层次感，也能很好地体现出大自然的馈赠，为人们营造舒适的喝茶环境。最后，随着我国地区间的相互发展，在进行茶文化展现的时候，也应当体现出相互学习相互融合的概念，为此，现代茶楼在进行空间设计的时候，应当对其他地区的茶文化进行适当的借鉴，从而更好丰富自己的茶文化元素。不同的顾客对于茶楼的要求是不同的，北方人对于茶楼的要求是比较大气的，而南方人对于茶楼的要求是比较雅致的，为此，随着南北经济的融合，现代茶楼在进行设计的时候应当对外来茶文化进行借鉴，从而更好地适应时代的发展需求。因此现代茶楼在进行空间设计之前应当对不同地区的茶文化进行适当的提炼，然后既要对传统的茶文化进行继承，又要对传统的茶文化进行创新，这样才能更好地体现出茶文化的传承性和时代性。

3 结语

综上所述，随着时代的发展，现代茶楼的设计不仅是对茶文化进行简单的堆砌，更多的是传统茶文化的继承和发展，加强传统茶文化和现代茶文化之间的相互融合发展。加强传统茶文化和现代茶文化之间的相互融合，既能很好地体现出我国传统的优秀文化，又能很好地体现出我国的现代文化，从而让茶文化更好地符合现代人的审美，更好地将茶文化的艺术性和文化价值性呈现出来。

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贺 禧（1982-），男，黑龙江人，硕士研究生，讲师，研究方向：室内设计，景观设计，装饰壁画，装饰雕塑。