半滑舌鳎池塘养殖技术

2017-02-02苏兆军崔达铭

渔业致富指南 2017年24期

苏兆军冯晓崔达铭

半滑舌鳎池塘养殖技术

苏兆军冯晓崔达铭

半滑舌鳎俗称舌头鱼、鳎米等，主要分布于我国的黄渤海区，是一种暖温性近海底层大型鱼类，栖息于泥沙质海底。该鱼适温宽、适盐广，夏季能承受32℃水温，冬季可在4℃水温下自然越冬，最适宜生长水温为14～28℃，且随温度上升，生长速度加快，适盐范围为14‰～32‰。半滑舌鳎生长迅速、味鲜肉嫩、口感爽滑、蛋白含量高、营养丰富，又兼具食性广、食物层次低、自然资源少、经济价值高等优点，是理想的池塘养殖对象。现将半滑舌鳎池塘养殖技术介绍如下。

1.池塘环境

面积适中，以10～20亩为宜，平均水深1.5m左右，池底四周设置0.5～1.0m的环形沟，便于半滑舌鳎度夏或越冬。池塘应配备充足的增氧设备。水源充足无污染，水质清新悬浮物少，水体应具有较好的波动性。池塘进排水方便，交通便利，电力有保障。池底平坦，土质以沙质底质或沙泥底质为佳，淤泥底易产生硫化氢、氨氮等物质，对鱼体有害，不适宜半滑舌鳎生长。池塘周围应有防野防漏防逃设施。

2.清塘消毒

苗种放养前，将池水排干，清除池底污物，然后进行翻耕、曝晒整修，使池底有机物充分氧化分解。进水前一周按每亩75kg的用量将生石灰化浆后全塘均匀泼洒消毒池底、池壁。7d后经80目网片过滤除杂，注入新鲜的水源，保持水位在50cm。

3.培水

池塘进水后，根据水质状况，施加适量的尿素、过磷酸钙或经发酵消毒处理过的鸡、牛、羊等粪肥，培养基础饵料，作为鱼种前期的优质饵料。10d后，池塘内培育有充足适口的饵料生物，同时清塘药物的毒性也已基本消失，可以安全放养苗种。

4.苗种放养

苗种放养规格为10cm，要求体质健壮无损伤，体色正常无畸形，摄食良好、伏壁能力强。放养密度为500～1000尾/亩。半滑舌鳎一般在4月底或5月初水温稳定到15℃以上时，选择晴朗无风天气的上午进行放苗。放苗前将鱼种投入到水温14～15℃，浓度为15mg/L的高锰酸钾溶液中，浸泡5min以杀灭病菌（药浴浓度根据鱼种大小及水温高低灵活掌握，以半滑舌鳎出现严重应激为度）。

5.饲养管理

5.1 投饲

鱼苗入池2～3天后开始投喂饵料。饵料以正规厂家生产的颗粒饲料为主，辅以新鲜小杂鱼、沙蚕、鲜贝虾等。日投饲量为鱼体质量的2%～3%，并根据天气、水质及摄食情况做适当调整。天气晴好，水质清新，摄食旺盛时可适当多投；反之，则酌情少投或不投。投饵2小时后，观察残饵状况，以便及时调整投饵量。投饲频率一般每天2～3次，时间为每天的6：00-7：00、16：00-17：00、21：00-22：00。半滑舌鳎摄食分散，不集群争食，因此应多设置几个投喂点。

5.2 水质管理

半滑舌鳎活动少，鱼体易附着污物，不利于生长和摄食，对水质有较高的要求，故应加强水质调节，常用调节方法有以下几种：一是定期加注新水，及时换水。水温适宜时，要尽量多换水，保持水质清新，透明度50cm左右。要坚持巡塘观察，水色异常时，及时加大换水量，保持池水的“肥、活、嫩、爽”。二是严格预防缺氧。合理使用增氧设备，一般在晴天的下午2：00-3：00开机增氧，有浮头风险时也可开机增氧，每次添换水或天气突变时注意泼洒应急药品，保证池中溶氧充足，降低有害物质毒性。三是药物调节水质。定期用生石灰、漂白粉或硫酸铜对池塘进行消毒，并用芽孢杆菌、光合细菌、硝化细菌等微生物制剂改良水质。

5.3 日常管理

一是坚持巡塘。一般每天巡塘3次以上，重点时间在黎明、中午、黄昏，观察半滑舌鳎摄食、生长活动及死亡情况，调整投饲量，定期对水体消毒，做好溶解氧、透明度、pH、氨氮等水质情况记录，观察水质变化，发现问题及时处理。养殖期间，池塘中水质指标要求如下：溶解氧4mg/L以上，透明度50cm左右，pH7.8～8.6，氨氮含量低于0.02mg/L。二是严防敌害。采取人工驱赶、工具捕捉等方式减少敌害的威胁。