池塘循环流水生态健康养殖技术

2017-02-02蒋明健翟旭亮成世清罗平元

渔业致富指南 2017年24期

蒋明健翟旭亮成世清罗平元

池塘循环流水生态健康养殖技术

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池塘循环流水生态健康养殖技术，整套系统采取的是“内池养鱼，外塘养水”相对封闭的完备的生物自我修复技术理念，能长期保证鱼塘水体符合水产养殖标准；因为水泵将大池塘的水抽灌到流水养殖渠中并同时纳米微孔充氧，水流像天然的溪河一样流速较快，使鱼的“运动量”自然加大，所以养殖渠流水养的鱼比普通池塘养的鱼肉质更佳；由于高溶氧满足了高密度养殖的要求，全价饲料保证了鱼的快速生长的营养需要，所以池塘流水养殖的产量是池塘传统养殖的3～4倍，实现了产量、产值、效益以及生态和环境保护都有了新的突破。重庆市于近两三年相继在北碚、梁平、璧山等区县对低碳、环保的池塘循环流水养鱼技术进行了一定规模的试验，取得了满意的效果。

标准养殖流水沟渠按池塘总容积的29m3/亩·m左右修建，并设立废物集污区，采用水体高效增氧和推进系统，完成池塘水体不断循环流动，并在养殖渠内形成高溶氧区，实现养殖对象的完全可控，养殖渠内高密度养殖吃食性鱼类，在养殖渠外的净水池塘套养滤食性鱼类的生产方式，实现养殖渠内产量100kg/m3，大池塘鲢鳙鱼产量500kg/亩，总产量3300kg/亩以上，同时将养殖对象的粪便集中收集、处理并加以利用。实现养殖全过程有机质污染物对环境零排放。

一、池塘配套基本建设

精养小池（高产精养区）修建要点。一般选择面积20～30亩，水深2m的池塘为宜（也可以是几个连通的较小池塘）。首先，对大池塘进行必要的改造，如加固塘埂，清除淤泥，增加池深等；其次，精养流水养殖渠修建于大池塘长边一侧，平行于大池塘埂并列修建两条水泥池堤，形成长12m、宽5m、深2.8m（有效水深2.4m）的多条养殖沟渠，高产精养渠面积占大池塘面积的2%左右。水泥池堤两端修建垂直插槽，插槽中插上钢丝网，即成精养流水养殖渠。在每条养殖渠后端留下3m距离，并于尾端修建高于渠底50cm的水泥墙，作为鱼粪及残饵拦截沉降收集区。精养渠水体通过两头隔钢丝网与大池塘连通。整个养殖渠底部全部硬化平整，与大池塘底部略高或基本持平。

二、流水循环及增氧配套设施

增氧及水循环是通过在精养渠前端钢丝网外侧安装正方形微孔曝气盘，曝气盘平行设置于水下约80cm，曝气盘一侧设置倾斜角为600的彩钢或塑料挡板，使用罗茨风机向曝气盘充气后，气泡会带动水体向上运动，当气泡和水流上升遇到挡板阻挡后会改变方向，形成横向水流，流向高产精养区，实现了同时曝气增氧和形成水流的效果。水流通过高产精养区后，从高产精养区后端回流进入大池塘，再从前端被罗茨风机气流带入高产精养区，就实现了池塘水体的循环流动和交换。每台2.2kW罗茨风机带动一口小池，24小时不能停机，另外在养殖池中再设置一套备用增氧系统。流入大池塘的水通过浮游植物、水生植物、滤食性鱼类吸收及水体自净作用，维持水质稳定。

三、污物收集清理

鱼粪及残饵漂流到养殖渠后端时，由于水流减缓，沉降于鱼粪收集区，再通过底部吸盘抽吸到污水池，每天抽吸2次。漂浮的少量粪便和残饵，通过水面拦截技术分流提出。实验证明，该系统鱼粪及残饵收集率可以达到75%。

四、水质调节净化处理

流水养殖渠排出的水通过管道或水渠排到池塘取水口对面的位置，这样有利于池塘水体的逐级循环净化达标后再次利用；净化水池塘投放滤食性鱼类个体不能过小，数量要适中，一般投放500g/尾以上的鲢鳙鱼200条/亩左右，否则不利于浮游生物的利用、水质净化和产量的提高；池塘鱼菜共生面积控制在大水面的10%～20%，呈取水口和排水口对称摆布和排列，栽种蔬菜品种，夏秋季以空心菜、丝瓜等为主，冬春季以水芹菜、生菜等为主，这样既有利于水体净化又可以获得较好的副产品收益。