李 明

藕塘套养小龙虾实用技术

李 明

我区渔业养殖总面积2.8万亩，养殖产量6796吨，在过去为丰富我区菜篮子工程做出了突出的贡献，但随着人们生活的提高，市场需求也随之改变，养殖传统的淡水“四大家鱼”效益低迷，市场需求促使渔业生产必须转方式调结构。2016年我们和养殖户林军共同在陵城区丁庄镇小刘庄西大洼，搞起了成本低、效益高、易管理的藕塘套养小龙虾养殖试验，现将养殖实用操作技术总结如下供大家参考。

1.池塘条件。养殖池池深80cm左右，池底淤泥50㎝，池塘四周挖有1.2m深沟，供小龙虾夏季遮阴，排灌方便。2016年3月 10日池塘排干水，曝晒5天后，清除过多淤泥，使用150kg/亩生石灰干法清塘，然后施足底肥。根据小龙虾的习性，在池塘边加设80㎝高的廉价瓷砖做防逃墙，防止小龙虾外逃。共建成南北两块15个池塘72亩水面，平均每个池塘5亩水面。

2.栽植藕种。在藕塘内套养小龙虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种新的生产模式，既绿色环保又增收增效。4月15日选择了优质高产的鄂莲4号藕种，栽植密度为每亩600株。

3.虾苗放养。放虾苗宜迟不宜早，虾苗放养过早容易造成藕芽伤害，6月5日至8月5日先后从微山湖购进了四批3500kg虾苗，成本26元/kg，每千克240尾，成活率85%，并引进了400kg水花生供虾苗栖息生长，随后又从本地收购了500kg虾苗，成本12元/kg，总投放4000kg虾苗，每亩放60kg。

4.饲养管理。①投饵：淡水小龙虾属杂食性动物，因而动植物饲料都可以使用。植物性饲料为小麦、水草、南瓜、豆粕饼等，夏季藕池水花生生长旺盛，视情况定期刈割，避免老化死亡引起水质变化。动物性饲料为杂鱼、杂肉糜、畜内脏和颗粒饵料等。一般每天投喂2次，分别在上午10：00和下午5：00，投喂点选择在岸边和浅水滩草丛处，鲜活饵料的投喂量按小龙虾体重的10%左右投喂；颗粒饵料可按5﹪投喂，投饵要采取“四定”投饵法，下午投饵量要占全天的70%，另外可根据天气、水温及生长情况灵活调整投饵量。小龙虾苗放养前施足基肥，保证虾苗肥水下塘，提供充足适口的饵料，也是小龙虾苗前期高成活率的关键。②水质：水质好坏直接影响到小龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水pH值保持在7.5～8.5之间，透明度控制在20～50cm，要经常加注新水，定期泼洒二氧化氯泡腾片，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。具体操作方法是从5月中旬开始到6月份，每半个月注水1次，每次20cm左右，透明度保持在20～30cm，7-9月加大注水量，改为每周注水1次，每次透明度40～50cm左右，同时每半个月泼洒生石灰1次，用量15～30kg/亩，以提高pH值，促进小龙虾蜕壳生长。③日常管理：每天坚持早晚巡视池塘2次，观察小龙虾摄食、蜕壳、生长和水质变化情况，特别注意在蜕壳期间保持安静，严禁干扰惊吓，定期检查水质理化指标，发现问题及时解决。④病害防治：坚持预防为主，有病早治，防重于治的原则。一是定期泼洒二氧化氯泡腾片，二是定期在饵料中加入虾蟹脱壳素和三黄粉，三是定期泼洒EM菌和芽孢杆菌，培植有益生物饵料，保持良好的水质。

5.适时捕捞。进入7月份要及时捕大留小，避免小龙虾生长个头不齐为争食相互残杀，影响养殖产量，一般用大网目地笼诱捕，启网时动作要轻快，捡出的幼虾回塘，最好投放到其他虾池，以防反复捕捞产生惊吓应激反应，影响生长。在捕捞中发现红壳虾，无论大小要及时捕出，因红壳虾生长缓慢，无饲养价值，在10月底以前捕出所有的成虾，留抱卵亲虾放育苗池越冬，随后留足藕种采莲藕批发上市，准备第二年养殖生产。

6.效益分析。从2016年藕塘套养小龙虾这种生产模式来看，莲藕和小龙虾销售市场供不应求，平均每亩除留种苗外可收获莲藕1200kg，小龙虾90kg左右，这样72亩水面共产出莲藕8.6万kg，当时产出的藕以4元/kg的价格批发到德州黑马农贸市场，莲藕总收入34万元；小龙虾共产出6480kg，按当时平均36元/kg计算共收入23万元，两项合计总收入57万元，平均每亩毛收入8040元。其成本是藕苗2.16万元、虾苗9.7万元、虾料1万元、肥料1.5万元、药品电费6000元、承包费6.48万元，合计21万元，平均每亩成本2978元。这样每亩纯收入5062元，合计实现纯利36万元，远远高于当地养殖“四大家鱼”的利润，而且产品供不应求，实践证明调整养殖结构效益明显提高，我区发展潜力巨大。

（通联：253500，山东省德州市陵城区水产局 电话13853470290）