无污染蔬菜病虫害综合防治技术措施

蔬菜是人们日常生活中重要的副食品，而蔬菜病虫的危害，则是蔬菜生产的大敌。近些年来，由于化学农药施用量大，施药方法不科学，致使蔬菜中农药残留量超标现象日趋严重，食用蔬菜发生中毒的事故常有发生。这不仅危害人们的身体健康，而且污染了生产基地的土壤、水源和空气，破坏了农业生态平衡，还可以使病虫产生抗性，同时也影响蔬菜产品的出口创汇。因此，在蔬菜病虫害的防治过程中，采取无公害综合技术措施，即建立健全预测预报体系，以农业防治为主，以物理防治、生物防治、化学防治相配合，将是当前和今后蔬菜生产的一条重要途径。

一、严格植物检疫制度

近年来随着蔬菜种子及蔬菜产品在国内外市场的流通及频繁调运，危险性生物在生产上传播的机会也越来越多，某些危险性生物已传入我国并造成生产上的严重危害，所以加强植物检疫也显得越来越重要。

二、建立健全预测预报体系

县、乡农业部门及蔬菜重点栽培区域应设立测报站点，安排技术人员专门负责，观察、记载、统计、分析蔬菜主要病虫害的发生发展规律，及时做出准确的测报，指导菜农适时、科学用药。

三、农业防治

农业防治是利用农业生产技术，对蔬菜生态系统加以调控，创造有利于蔬菜生长、不利于病虫繁殖的环境，从而避免或减轻病虫危害，主要包括以下内容。

1.注意轮作换茬。科学调整蔬菜栽培茬口，实行合理轮作，可以预防多种土传病害。如瓜类与非瓜类蔬菜实行3年以上轮作，对细菌性角斑病、枯萎病等有一定的预防作用。辣椒与豆类实行2～3年轮作，对炭疽病有一定程度的抑制作用，葱蒜类与十字花科蔬菜间作，可减轻害虫种群数量。

2.选用抗病虫、抗逆性强的蔬菜品种。选用适于本地生产的优质高产、抗病虫、抗逆性强的品种，如番茄中杂系列新品种及毛粉802等，高抗TMV、抗（耐）CMV等病害，毛粉802还有忌避蚜虫和白粉虱的作用。黄瓜应选用抗枯萎病的长春密刺、津研七号等。

3.深耕晒田。蔬菜收获后深耕晒田或引水浸田，可以杀灭多数病虫源，从而减少作物病虫害的发生，必要时可以结合大田药剂淋地等处理。

4.合理施肥。生产上要做到科学合理施肥。以施用优质农家肥为主，配合施用氮、磷、钾肥及微肥。应施足底肥，适时追肥，适量使用化肥，禁施未腐熟的有机肥和硝态氮肥。

5.适时播种。合理确定适播期，以避开病虫为害的高峰期，可有效减少施药数量，如大白菜在2～4片真叶期与蛾发生高峰错开，能大大减轻危害。

6.培育无病虫壮苗。培育无病虫壮苗。种子播前进行消毒处理，如采取种子包衣、温汤浸种、晒种以及红外线、紫外线、脱毒处理等其他物理或化学方法，可减少苗期病虫害，促使苗全苗壮。

7.嫁接栽培。嫁接技术应用于蔬菜生产，对控制土传病害非常有效。用黑籽南瓜等抗病砧木与黄瓜、西葫芦嫁接，是防治枯萎病、灰霉病的最有效方法，兼治茎基疫病和白粉病，且丰产性高。此外，番茄嫁接防治青枯病、茄子嫁接防治黄萎病已获得成功，均显示出广阔的应用前景

8.清洁田园。加强蔬菜生长期间的管理。及时清除田间病残体，人工摘除虫卵及病虫害果，彻底消除病株残体、病果和杂草，并将其集中销毁或深埋，切断传播途径。上茬蔬菜收获后，及时将残株病叶清理，及时耕翻。

四、生物防治

生物防治其具有无污染、无公害、长效性等特点，是今后蔬菜病虫害防治发展的方向。

1.保护天敌，利用天敌防治害虫。创造有利于田间天敌发生的栖息环境，恶化病虫发生条件。如蚜虫的捕食性天敌有七星瓢虫、草蛉、食蚜蝇等，寄生性天敌有蚜茧蜂，要注意保护，以充分发挥天敌对害虫的控制作用。

2.利用生物农药防治病虫。Bt杀虫剂、阿维菌素、棉铃虫多角体病毒大蒜素、苦参素等均有很好的防治效果。

五、物理防治

根据害虫的趋光性和趋化性等特性，利用物理方法和器械对病虫的生长、发育、繁殖等进行干扰，减轻或避免其对蔬菜的危害，包括光、电、温度、机械阻隔等。物理防治往往结合在农业防治当中，很多方法并没有截然分开，且这种防治方法不会污染环境。

1.光照。利用某些昆虫对光谱的趋性或负趋性，诱杀或拒避害虫。例如灯光诱杀、银膜避蚜、地膜防蓟马等。

2.温度。不同蔬菜作物有着不同的生长适温，通过自然或人为创造的温度条件，使之不利于病虫的发生危害，从而达到防治目的。通过对种子进行干热消毒或温汤浸种，对防止种子传病效果良好。高温闷棚，就是利用黄瓜较耐高温、而霜霉病菌不适于高温环境，从而控制黄瓜霜病的发生和传播。

3.黄色诱杀害虫。利用蚜虫、白粉虱、斑潜蝇对黄色有较强趋性的特点，在菜田内放置黄油板、黄水盆等诱杀害虫。

六、化学防治

1.严禁在蔬菜上使用高毒、高残留农药。禁止使用高毒、高残留的化学农药。重点推广应用对病虫高效、对天敌安全和对菜田环境不造成残毒污染的选择性新型农药。

2.合理施用农药。使用农药时，严格执行国家规定的化学农药安全使用准则，切实把握好施药防治适期，掌握好用量、使用次数、施用方法和安全间隔期，确保防治效果。

3.交替轮换用药。长期使用单一品种的农药，易使病虫产生抗药性，在生产上宜选择化学结构、有效成分、作用机制不同的农药品种交替轮换施用。

4.合理使用植物生长调节剂。在蔬菜生产上，应尽量不用或少用激素类制剂，如果需要使用时，应严格掌握使用种类、使用剂量、使用次数以及使用时间，严禁滥用植物生长调节剂，不能任意增加使用数量和使用次数，以确保蔬菜产品安全质量和人们的身体健康。

(黄晓峰 张振 刘婷婷 山东省菏泽市牡丹区农业局)