黑糖和红糖的区别

日常生活中，很多人容易把黑糖和红糖混淆，其实这两种糖的功效是不一样的。黑糖一般是指颜色比较黑的蔗糖，黑糖是没有经过高精度炼食的，而红糖就是带蜜的甘蔗成品糖。常吃黑糖可以起到排毒和补血的功效，黑糖能够增加我们人体的能量并加快血液的循环，红糖能起到抗氧化的功效以及提高我们的免疫能力。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。黑糖本意上是颜色较深的红糖，由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖，中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。