□肖良波

玉米糊糊

□肖良波

周末妻子从超市买回一袋玉米面，熬了一锅玉米糊糊，还末等煮熟，那浓浓的香味便扑鼻而来。煮熟后，我迫不急待地舀了一大碗，趁热一口气就喝完了。喝完之后，连声说道：“真好吃，真好吃！”儿子却噘着嘴说道：“这又不是山珍海味，有啥好吃的。”听着儿子的一席话，勾起了我久远的回忆。

上世纪六七十年代，各团场种植了不少小麦、水稻，而作为团场人却很少吃到细粮，玉米面便成了我们的主食。那时，一天三顿都离不开玉米面。早上是喝玉米糊糊，中午吃玉米馒头，晚上也是吃玉米馒头。记得那时，白面、大米都是按月，按家庭人口数定量供应，供应的数量有限，每家每月只有几公斤，除此之外都是玉米面。分到家的白面大米，几乎家家都舍不得吃，留在那儿，家里来了客人或是为改善生活，才能痛痛快快吃上一顿。其余的时间里顿顿都吃玉米馒头和玉米糊糊。为让孩子和丈夫吃好，每个家庭主妇都拿出自己的看家本领，来做好每顿饭，让顿顿饭吃起来可口。

记得在故乡时，每年一到二三月份的时候，这是青黄不接的时节，没有了多少余粮，几乎家家户户都缺粮，为不饿肚子，家里的大人都想办法，把自己家里仅有的不多的细粮挑到城里，找亲朋好友，用一斤细粮换二斤玉米面回来吃，有时还换不上。那时玉米面也俏得很，你给别人说尽好话，别人才会换给你。记得那时，母亲每次拿家里的细粮去换玉米面时，我们子妹几个都反对。……