程笑笑, 冯自力, 冯鸿杰, 赵丽红, 师勇强, 李志芳, 朱荷琴

(棉花生物学国家重点实验室/中国农业科学院棉花研究所, 安阳 455000)

真菌源几丁质酶在植物抗真菌病害中的应用

程笑笑, 冯自力, 冯鸿杰, 赵丽红, 师勇强, 李志芳*, 朱荷琴*

(棉花生物学国家重点实验室/中国农业科学院棉花研究所, 安阳 455000)

几丁质酶可以降解大多数真菌细胞壁,阻止或中断真菌在植物体内的侵染、定殖和扩展,在抗真菌病害的研究方面受到广泛关注。本文综述了真菌源几丁质酶的特性,对真菌的抑制作用机制,转几丁质酶基因植株的抗性评价,产几丁质酶菌株和相关制剂在生物防治方面的应用,并对其在生产上的发展前景进行了展望。

几丁质酶基因; 植物真菌病害; 抗病转基因

几丁质在自然界中广泛存在,又称甲壳素,化学名称为(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖,是由N-乙酰氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的含氮多糖类生物性高分子[1]。作为天然高分子,几丁质在地球上的蕴藏量仅次于纤维素,位居第二位。其主要来源于甲壳类动物的外壳、软体动物的器官、藻类和真菌细胞壁等等。真菌细胞壁的3%～60%是由几丁质构成的[2],几丁质以微纤丝的形式错落包埋于其基质中[3],可以被几丁质酶催化水解生成N-乙酰葡糖胺。

几丁质酶是几丁质生物降解过程中的关键酶,广泛存在于各种生物中,并参与其中的多种生理生化过程[4-5]。几丁质酶水解几丁质后产生的生物活性物质几丁寡糖被广泛应用在农、医、化工、食品、环境保护等多个领域。……