郎德山

山药播种零余子当年高产栽培技术

郎德山

（潍坊科技学院，山东寿光 262700）

寿光农户栽培山药采用零余子作为播种材料，不仅节约用种，当年即可获得高产，而且山药外表根毛少，肉质洁白幼嫩，商品性好，深受当地菜农青睐。

山药的繁殖材料有山药栽子、山药段子、零余子，在生产中常用前两者作为山药播种材料，零余子第1年作为繁殖材料，第2年用作播种材料。近几年来，山东寿光菜农直接播种零余子，节约了播种材料，且山药当年就可获得高产，经济效益明显提高。零余子生产的山药外表根毛少，肉质洁白幼嫩，商品性好，深受当地菜农青睐。目前1/4～1/3的山药种植户采用零余子和山药栽子轮流作为播种材料，播种零余子生产山药的效益与种植山药栽子相当。现将寿光菜农播种零余子当年即可获得高产的栽培技术要点介绍如下。

1 零余子的选择

以零余子为播种材料种植山药，想要当年获得高产，应选择粒大饱满、形状整齐、颜色较深、外表无伤、无病虫害的零余子。寿光菜农选择粒径在1.5～2.5 cm、单体质量1.5～2.0 g、褐色或深褐色的零余子作为播种材料。

2 零余子处理

播种前15～20 d（天），取出贮藏的零余子，晾晒3～4 d（天）后，放在经过晾晒后的湿润细沙中，保持细沙的温度23～25 ℃催芽10～15 d（天）。当75%～80%的零余子露白、种芽长1～2 mm时，即可播种。生产中常采用催芽池处理零余子，底层铺1层2～3 cm厚的沙子，上面铺1层1.0～1.5 cm厚的零余子，然后再铺1层1.0～1.5 cm厚的沙子，依次类推。催芽池深30～40 cm为宜。

3 整地施肥

3.1 选地 山药忌连作，选3～4 a（年）内没有种植过山药、土层深厚（80～100 cm）、无碎石砖块、地势高、排水好、雨季不积水的微酸至中性沙壤土或壤土为宜。……