张詠明 刘晓波唐维超 钟建国

重庆高山蔬菜发展现状及展望

张詠明 刘晓波*唐维超 钟建国

（重庆市农业科学院，重庆 401329）

重庆市高山资源富集、生态环境优越、蔬菜品种资源丰富，特别适宜发展高山蔬菜。截至2016年重庆市高山蔬菜基地面积达2万hm2，常年播种面积超过4万hm2，是贫困山区农民增收致富的重要途径。

高山蔬菜是选择海拔800 m以上的山区宜耕地进行规模化、商品化生产，并于7～10月供应市场的蔬菜生产模式。据农业部最新统计，截至2015年我国高山蔬菜播种面积达146.74万hm2（中国政府网，http：//www.gov.cn），对于弥补秋淡市场的供应不足、稳定菜价、增加山区农民收入具有十分重要的作用。重庆市于20世纪90年代初开始发展高山蔬菜，种植规模逐年扩大，种植水平也快速提高。据重庆市农委最新统计，截至2016年重庆市高山蔬菜基地面积达2万hm2，常年播种面积超过4万hm2，预计至2020年重庆市高山蔬菜基地面积可达2.67万hm2，是贫困山区农民增收致富的重要途径，也是重庆市山区脱贫攻坚的重要产业支撑。

1 重庆市发展高山蔬菜的优势

重庆市地处长江上游、三峡库区，境内山地众多、高山资源富集、生态环境优越，特别适宜发展高山蔬菜。重庆市高山（包括二高山）蔬菜发展可耕地主要集中在海拔800～1 800 m的武隆、奉节、巫溪、彭水、石柱、黔江、酉阳、秀山、丰都、涪陵等区县。该区域气候冷凉，无霜期达230～310天，平均降雨量1 000～1 300 mm，日照时数1 100～1 500小时，空气湿度高，昼夜温差大，非常适合蔬菜生长，蔬菜产品营养丰富、脆嫩多汁，商品性好，深受市民的欢迎。……