金芝辉，贾庆利

（浦江县农业技术推广中心，浙江金华 322200）

浦江县“七彩米”水稻生产现状与发展对策

金芝辉，贾庆利

（浦江县农业技术推广中心，浙江金华 322200）

文章分析了浦江县“七彩米”水稻生产现状、存在的问题，并提出加快浦江“七彩米”水稻产业化开发的对策建议，以实现大米多样性，提高种粮效益，促进农民增收。

浦江 “七彩米” 生产现状 发展对策

有色稻米是由不同色素沉积在水稻种子的种皮内形成的一种特异水稻种质资源，就种皮的颜色而言，可分为紫（黑）米、红米、黄米和绿米，其中以紫（黑）米和红米最常见。浦江县“七彩米”水稻生产上应用有色水稻品种主要有黑香糯、紫香糯、绿宝、中红、金香米、银香糯和黑粳等，这些品种的稻谷脱粒后的大米颜色有绿色、金黄色、红色、黑色、紫色、银色和白色。把不同有色稻谷加工成大米后，按同等比例混合起来，即称之为“七彩米”。

1 生产现状

浦江“七彩米”水稻自2012年引进以来，在前吴乡罗塘、马桥、三桠及浦南街道下邵等地试种，田间表现为株型适中，茎秆粗壮，适应性好，抗性较强，深受农民欢迎。浦江“七彩米”水稻均为常规水稻品种，尽管产量稍低于水稻平均生产水平，但其富含粗蛋白质、赖氨酸、纤维素和人体必需的多种矿物质、维生素，附加值高，深受消费者青睐，生产效益较好。

2 发展优势

2.1 自然条件优越

浦江县地处浙江省中部，属于亚热带季风气候区，年平均气温16.6℃，年平均日照1 996.2 h，无霜期238 d左右，降水量1 260～1 580 mm，多年平均径流深743.6 mm。……