李 雪

（枣庄市三农服务中心，山东枣庄 277800）

无公害优质板栗种植技术操作规程

李 雪

（枣庄市三农服务中心，山东枣庄 277800）

文章阐述无公害优质板栗种植技术操作规程，从建园和良种嫁接，土壤肥水管理，修剪整形，病虫害防治以及采收贮藏几方面进行详细介绍，以期为无公害优质板栗生产提供参考。

无公害 优质 板栗 种植技术

1 种植园地选择与良种嫁接

（1）种植园地选择和整地。无公害优质板栗种植园地条件需要具备较好的光照条件，其坡度应该选择在＜5°的缓坡、河滩或者丘陵地，其土质的pH值应在5.5～6.7，以沙壤土、砾质壤土以及壤土为宜。在进行整地的时候，其缓坡或者丘陵地应该根据等高线整成水平梯带，然后挖大穴或者抽槽，其大穴的深度和宽度分别应为0.6 m、0.8 m，其地表土要分开放置，将表土与有机肥混合之后再填充入穴底。

（2）良种选择和嫁接。无公害优质板栗在选择品种的时候应该选择具有良好丰产性、有亮丽色泽、优质抗逆性的桐柏红油栗或者燕山系列等板栗良种，这样能在生产过程中减少使用化肥和农药。在进行种植和嫁接的时候，要注意其种植时间应该在秋末落叶、春季发芽之前的时节。通常是栽植实生壮苗，保证树种栽植密度在200株/667 m2，在第2年开春时节进行嫁接，在第3年能有少量收获。

2 土壤和施肥管理

2.1 土壤管理

无公害优质板栗的土壤管理主要是实施深翻改土、松土以及合理的间作，覆盖地表来进行土壤结构的改良，使土壤的肥力得到增强，便于板栗得到优质的生长条件。

2.2 施肥管理

（1）需要确定施肥量，根据树体每生产100 kg板栗果实需要3.1 kg N、0.8 kg P2O5、1.3 kg K2O的施肥规律，然后根据树体营养情况和土壤的肥力，再根据预期产量指标对当年的需肥量进行计算。（2）基肥管理需要占据全年用肥总量一半以上，主要为无害化处理的优质农家肥，也可在每年秋末时节适量加入速效钾、氮和磷肥。（3）追肥需要确保每年2次，第1次追肥在萌芽期前后，主要是施用速效氮肥，其幼株施用0.5 kg左右尿素，挂果树每667 m2施用70 kg左右的尿素。（4）叶面施肥在生长季节需要用3次左右“三喷法”，即在花前、花期以及挂果期采用硼砂、磷酸二氢钾以及尿素各0.2%、0.4%以及0.4%的混合液喷布，以此促进树体生长来减少空苞。

其灌水管理，一般在山区栗地经常采用地膜覆盖、树冠下覆草等措施进行保水栽培，尤其是在干旱年份，在花期以及果实膨大期应该及时灌水。

3 树形修剪与整形

无公害优质板栗的树形形成，其栽植嫁接后需要定干在0.5 m左右的高度，修剪为自然开心形、疏散分层形。其幼树的修剪应该以平衡枝势和维护健壮树枝为主，而衰老树的修剪应该在外围枝有焦梢干顶的时候及时更新，在促发新枝中选出壮枝摘心，以此培养母枝。

4 病虫害防治

（1）物理防治。可以采用电、光以及冷热等物理方法进行板栗病虫害防治。比如用冷水以及温水浸泡种子，在高温日光下曝晒，或者采用黑光灯进行病虫诱杀。

（2）化学防治。主要是在保证满足国家规定的情况下，用具有长效、低残留以及低毒效果的农药进行化学防治，比如生物源和矿物源农药。

（3）人工防治。人工防治主要是采用器械摇落组织害虫并消灭，可采用黑光灯在凌晨或者黄昏时候捕杀食叶害虫金龟子。在5、6月份的时候可以进行人工捕杀天牛成虫。

5 果实的收获与贮藏

板栗在总苞呈棕黄色且自然开裂的时候即可采收，板栗果实的质量与品质直接受到采收时期以及采收方法的影响。在全树有30%左右刺苞开裂的时候就能用特制的长铁夹和竹竿以分批进行栗苞采摘。板栗果实的贮存应该在采收后3 d左右，经阴晒，在13℃以下沙藏，也可以根据当地条件进行适当贮藏。另外，用冷库贮藏的时候应该尽量减少保鲜剂、防腐剂以及微生物和外界环境对板栗果实造成的后期污染。

[1] 李友山．用现代林业技术改良老品种板栗种植技术．农业科技与信息，2016，（15）：109～110

[2] 张泽．板栗种植技术及运用分析．农业与技术，2014，（12）：119

[3] 郑月刚．用现代林业技术改良老品种板栗种植技术．吉林农业C版，2016，（4）：192，194