在美国化学学会第252届全国大会上发布的最新研究显示，吃柑橘可以预防肥胖相关疾病，也就是说胖人们多吃橘子更健康。这是因为，橙子、橘子等柑橘类水果富含大量的维生素以及活性成分物质，如抗氧化剂，可以帮助人体保持健康。

研究人员认为，柑橘黄烷酮类成分可以减少肝脏损伤、降低血脂和血糖，但并不能减轻体重。此外，该研究还发现，食用柑橘类水果对那些并不胖但喜欢高脂饮食的人群也有好处，能够降低心血管疾病、糖尿病及腹部肥胖风险。

常喝酸奶防抑郁

英国《每日邮报》刊文指出，西班牙研究团队发现，每天喝全脂酸奶的人抑郁风险较低。

研究人员对14539名受试者进行了为期10年的调查。结果发现，每天喝全脂酸奶的人，在未来10年患抑郁症的风险可降低1/3，而低脂酸奶并无这一功效。研究者认为，当负面情绪来袭时，大脑会向肠道发出信号，这也是为什么负面情绪来袭时会出现肠胃不适。而且，肠道健康也会影响情绪，常喝酸奶可以减少与情绪和疼痛感有关的大脑区域的活动。

就餐区域的大小会影响食欲

美国圣母大学和康奈尔大学联合研究表明，就餐区域的大小会影响我们的食欲。研究人员提前利用屏风划分出大小不一的用餐区域，然后通过隐蔽的双向镜观察学生在不同区域的用餐情况。结果显示，在较宽敞区域进食的学生，会比在较狭窄区域的学生每天多摄入近170卡路里的食物。

研究人员认为，在一个开放环境里，视野开阔，很容易看到并获取每一样食物。……