张志国肖永仁李洪涛

（1.吉林省桦甸市畜牧总站，吉林桦甸 132400；2.吉林省桦甸市桦郊乡畜牧站，吉林桦甸 132400）

浅谈桦甸市肉牛良种化繁育改良的发展方向

张志国1肖永仁2李洪涛1

（1.吉林省桦甸市畜牧总站，吉林桦甸 132400；2.吉林省桦甸市桦郊乡畜牧站，吉林桦甸 132400）

肉牛产业是桦甸市畜牧业的传统优势产业，也是桦甸市农民增收致富的重点骨干产业。近年来，桦甸市非常重视肉牛产业的发展，始终将肉牛产业作为加快农村经济发展和促进农民增收的重要产业来抓，有力地促进了全市肉牛产业发展；同时国家的一些引导扶持政策的鼓励大大地激发了养殖户的热情，肉牛的饲养量在逐年上升。

肉牛的良种繁育工作在肉牛产业中具有重要的地位，一直是我们畜牧工作的重点。桦甸市实施肉牛良种化繁育改良已经有30年的历史，取得了一定的成效，桦甸遍地是“花牛”就是我们工作的真实写照。近年来，我们通过走访大量的养牛户发现，改良牛的总体质量在下降，尤其是畸形犊牛在逐年增加，给我们的繁育改良工作带来了困惑。经我们实地调查，并与改良员和养牛户进行交流，就肉牛良种化繁育的发展方向，总结了一些粗浅的认识，现概述如下：

1 桦甸市肉牛产业发展现状

桦甸市肉牛产业在市场需求量旺盛，国家引导和扶持政策支持两个因素的作用下，养殖数量在逐年提升。截止到2016年末，全市肉牛存栏73713头，出栏70310头，牛肉产量15821t，肉牛产业已成为农民增收的重要来源。肉牛良种化繁育改良方面效果显著，2016年，全市肉牛能繁母牛存栏46311头，产犊37500头，冻精改良配种12020头，良种改良配种占能繁母牛数的85%以上，其余15%还用二级及以下杂交公牛配种。冻精改良所产犊牛，占总产犊数的28%。

2 全市肉牛良种繁育改良存在的主要问题

目前，桦甸市肉牛良种繁育改良虽然发展势头良好，但仍有诸多问题，主要表现在以下几个方面：

（1）品种单一。目前桦甸市的肉牛改良繁育主要以西门塔尔为主，基本上没有夏洛来，利木赞和安格斯等其他优质肉牛品种。长此以往，本地黄牛的优良性能得不到表现，必然失去我们繁育改良的目的。

（2）国家良种补贴肉牛冻精选择范围较小。这些年我们使用的种公牛冻精基本上都是省内的，在30年的时间里，大量使用固定的种公牛的冻精，必然导致近交情况的出现，进一步发展，往往会出现生命力下降，生长繁殖退化，或者出现产仔畸形等情况。

（3）林下牧场养牛阻碍良种繁育进程。桦甸市养牛产业地域特点较强，很多养殖户在五一之后会采取进山放牧的形式饲养肉牛。进山放牧的季节，正是多数母牛发情的时候，配种员很难到达现场进行冷配，所以大多数养殖户选择使用本地种公牛交配，相应的大大减缓了良种化繁育改良的进程。

（4）养殖户认识不到位。主要体现在两个方面：一是养殖户对良种质量在畜牧业生产中所起的作用认识不足，导致部分地区养殖户参与肉牛品种改良的积极性不高。仍然使用未定级的种公牛进行交配。二是在品种改良上对冻精的选择具有盲目性，认为花片大的、有角的牛才是好肉牛；除此之外，就是肉牛长势再好，产肉率再高也不被认可。

（5）养殖方法落后现象仍普遍存在。传统、粗放的饲养管理仍然是目前桦甸市大部分地区肉牛养殖的主要模式，虽然开展了冻精改良，但养殖户对饲草饲料的种植利用、犊牛培育、育肥补饲及计划免疫等肉牛综合生产配套技术的认识、采纳、应用能力差，由于缺乏科学养殖技术，导致改良后代培育程度差、饲养周期长、出栏率不高、综合效益不高，而没有真正起到示范作用。

（6）配种员因素。主要体现在两个方面：一是某些配种员缺乏责任心，配种前未做生殖系统的综合检查，配种时操作不当、精液未输送到指定位置、冻精保存不当导致冻精失效等情况时有发生，从而导致母牛久配不孕，使养殖户对使用冻精来进行繁育改良失去了耐心。二是某些外来的不良配种员扰乱配种市场，他们鼓吹自己冻精是国外进口的，更有甚者以劣质冻精冒充优质冻精，他们这些行为严重地损害了养殖户的利益，影响了冻精市场的正常运行。

3 加快肉牛良种化繁育改良的对策措施

（1）大力推广三元杂交模式。引进利木赞或者安格斯肉牛，结合当地牛群结构及生产实际，科学制定育种规划，明确育种目标。在技术路线上一是采用西门塔尔牛为第一父本改良本地黄牛，进行一至二代的级进杂交，再用利木赞或者安格斯肉牛进行三元杂交，以培育优质肉牛[1]。

（2）引进优质域外冻精。积极协调引进外省优质肉牛冻精，尤其是比较受养殖户欢迎的通辽肉牛冻精或者哈尔滨肉牛冻精。鼓励配种员在使用国家良补冻精之外，购买外地冻精或者养殖户需要的指定冻精。

（3）加大宣传，提高全市养殖户素质。通过各种渠道，多种方法宣传，普及科学养殖知识，提高养殖户的素质，让养殖户了解冻精改良肉牛的优点，建立对冻精配种改良肉牛的信心，从而加速肉牛良种繁育改良的进程。

（4）组织专业技术培训，提高改良队伍素质。不定期邀请吉林农业大学和吉林农业科技学院的教授来桦甸市给肉牛繁育改良员培训，提升业务水平和技术素养。肉牛繁育改良员是工作在第一线的人员，与养殖户接触的机会多而且广，他们在进行繁育改良的同时，能够把一些新科技，新观点带给广大养殖户，对推动整个桦甸肉牛繁育改良进程有着积极的作用[2]。

（5）加大对冻精市场的管理。加大监管力度，严格监督冻精市场，强化冻精“两证一谱”的稽查。对未附具二证或检测确认不合格的冻精，给予相应的处理，杜绝劣质冻精流入市场，损害养殖户的利益。

肉牛良种化繁育改良是一项持久的，长期的工作，需要我们牧业人付出信心和努力。在粮食价格持续下降，农村产业结构大调整的背景下，养殖业成了农民致富奔小康的首选项目。肉牛产业作为养殖业的排头兵，更是走在了桦甸农村产业结构调整的前列。我们一定会加倍努力，将全市的肉牛良种化水平提高到一个更高的层次，为桦甸市肉牛产业的发展，做出我们应有的贡献。

[1]栾正庆.浅谈高端肉牛规模化养殖疫病综合防控[J].科学种养，2015，（9）：65.