文│车继胜（山西省忻州市畜产品质检中心）

忻州五项措施促畜牧产业发展

文│车继胜（山西省忻州市畜产品质检中心）

发展畜牧业“良繁是基础、牧草是保障、加工是纽带、营销是龙头”。为加快山西省忻州市畜牧业发展步伐，笔者就忻州市畜牧业发展需研究解决的几个问题做出粗浅探讨。

一、龙头企业建设

目前，忻州市畜禽屠宰加工企业规模小、档次低是制约畜牧业发展的主要因素。因此要按照全市畜牧业发展的战略要求和总体布局，结合本地实际，加大龙头企业引进培育和建设力度，通过政策扶持、项目支撑、环境创优、招商引资等形式，催生一批龙头加工企业和大型民营企业。一是有计划、有目的地引进畜产品加工的知名企业到忻州市投资创建、合资领建、合作兴建肉类、皮类、饲草、饲料等加工龙头企业，拓展“龙头企业＋基地＋农户”的畜牧业发展模式，打造生产、加工基地和产业集群，带动畜牧业的产业化发展。二是巩固提升现有加工企业，通过扩模、技改等措施进行升级改造，培育扶持本地加工企业。三是把握好“百企千村”大集团到忻州市投资的良好机遇，多形式建设大型龙头加工企业。

二、良繁体系建设

良繁体系建设是畜牧业发展增加数量、提升质量的基础。一是大力引进种畜。要抓好优良品种的引进。大力推广人工授精、胚胎移植技术，提高良种覆盖率。二是要按照区域规划布局，搞好种畜禽场建设。三是在肉牛、奶牛、驴、生猪、羊产业发展上，加大人工输精站（点）的建设。四是要加大畜牧产业研发的科技投入和科技队伍建设。市县两级要拿出一定的科研经费，用于良种繁育体系建设和科技人员技术培训。加强同省内外农业高校、科研院所的技术研发合作，推进良种研发和技术推广。

三、草业体系建设

目前，全市有天然草地1048万亩，可利用草地面积为920万亩；四边草地196万亩；人工种草保留面积200余万亩；年生产秸秆近320万吨，具有发展草食畜牧业的天然条件。扩大生产规模，实现草畜平衡。一是大力调整种植结构，抓好人工草地建设。利用退耕还林和退耕种草大力种植草玉米、草高粱等一茬多收作物。坚持乔灌草同步、多年生当年生相结合的种植方式，大力发展饲草种植，保障饲草、饲料供给。二是抓好天然草地治理。发挥生态系统的自然修复功能，加大围栏育草力度，搞好天然牧坡的保护和管理，建立合理的划区轮牧、休牧制度，尽快恢复草地原貌。三是抓好草种基地和草试验基地建设。每年布点建设500亩以上的草种基地4个、草试验示范基地2个，开展优质牧草的种植研发工作。

四、养殖基地建设

突出抓好规模健康养殖工程建设，稳步推进饲养方式的转变，按照品种优良化、管理科学化、免疫程序化、设施规范化、产品安全化、养殖专业化的标准和环保的要求，建设现代化的大型养殖企业和规模养殖场（区、户）。集中力量扶持建设畜禽繁殖、生产基地和育肥基地，形成区域特色鲜明、市场竞争力强、具有辐射带动能力的产业群体。

一是大力发展工商资本投入的大型养殖园区和养殖企业。立足标准化园区养殖模式，积极推进标准化创建、规模化生产、企业化管理的运营模式。按照标准化园区养殖“六统一分”（即统一规划、统一建设、统一良种、统一管理、统一服务、统一防疫，实现人畜分离）的标准，采取工业企业转型和招商引资等办法，新建和完善一批高标准的养殖示范园区。二是大力发展规模健康养殖场。实施“人畜分离、集中管理、单独核算”的现代化养殖方式。三是大力发展家庭养殖模式。按照“小规模、大群体、大产业”的发展思路，农户利用大量农作物副产品作饲料实施家庭养殖。四是积极探索发展家庭牧场养殖模式和其他发展模式。

五、市场体系建设

加强市场体系建设是推动羊产业发展的重要环节。按照生产、加工、销售一条龙的思路，培育市场主体，实现由传统畜产品向商品的跨越。一是建设畜牧业发展的专业市场，按照区域化发展思路，培育和建立全国知名度较高的集饲草、饲料、兽药、畜产品加工和活畜交易于一体的综合交易市场。二是建立畜产品电子商务体系和现代物流体系，以销售公司为纽带，健全物流元素，养殖让利促加工，加工让利促销售，形成良性的生产、加工、销售体系。