加强畜牧业全程监管、确保畜产品质量安全

2017-01-15王海

中国畜禽种业 2017年6期

关键词：畜产品全程畜牧业

王海

（河南省驻马店市新蔡县农业畜牧局463500）

加强畜牧业全程监管、确保畜产品质量安全

王海

（河南省驻马店市新蔡县农业畜牧局463500）

近年来，为了进一步促进我国城乡之间的协调发展，促进各项效益的取得，我国有关部门加强对于畜牧养殖行业管理体系的建设以及完善，并在实际操作过程中加强对于动物产地检疫新方法的制定，由此实现了对于畜牧业检疫工作效率以及质量的提升。本文基于此，主要论述了加强畜牧业全程监管的措施，并就确保畜产品质量安全性提供相关建议，进而促进我国畜牧业的健康持续发展。

畜牧业；全程监管；畜产品；质量安全

近年来，我国畜牧业获得了长足的发展，在这样的背景之下，为了进一步促进各单位获得更高的经济利润以及社会效益，需要相关部门在实际操作过程中加强对动物防疫体系的构建，并实现对于检疫监督力度的加大，实现畜产品质量安全性能的进一步提升。本文基于此，着重分析如何加强畜牧业全程监管，确保畜产品质量安全。

1 全面动物防疫行政许可制度

为了进一步实现对于我国畜牧业的管理，促进该项作业的有效开展，需要作业单位在实际作业过程中加强对于全面动物防疫行政许可制度的贯彻落实。在这样的背景之下，需要作业人员依据先申报、后建设的原则进行新建养殖场的审批工作。不仅如此，在实际作业过程中，作业人员还需要依据《动物防疫条件审核管理办法》的相关内涵对养殖场动物防疫条件进行审核，并对合格的场地工程颁发动物防疫合格证，并批准该单位进行养殖作业。

此外，在对己建养殖场进行年审作业过程中，需要依据时代发展的需要而进一步提高审核要求，进而实现对于养殖业的规范以及整理，促进整个行业的优化发展[1]。

2 加强养殖场动态监管

此外，为了进一步确保畜产品安全性的大幅度提升，作业人员还需要将监管作业贯彻落实到建场、进苗、防疫、出栏等各个环节之中。在这一过程中，需要各政府部门加强引导，并进一步促进养殖业主进苗报告制度、强制免疫制度、免疫效果监测制度的构建以及落实，促进各项作业的有效开展[2]。

在这一过程中，作业单位以及人员还需要加强对于家禽禽流感等防疫效果的检测，并对禽流感抗体检测不合格的家禽进行活埋、活化等处理，并禁止病鸡上市销售。为了确保这一工作的有效开展，还需要作业人员以及单位在实际操作过程中加强对于养殖档案以及免疫标识管理制度的制定。

3 加强检疫监管

为了进一步促进畜牧业、养殖业的发展，需要各养殖单位加强对于大型瘟疫灾情的规避。在这一过程中，需要各地区结合自身发展的特点，加强对于动物产地检疫工作实施办法的制定以及完善，并由此为基础开展检疫工作。

在实际工作过程中，需要各人员加强对于实事求是原则的贯彻落实，并依据各养殖场的规模制定不同的检疫监管流程[3]。在这一过程中，需要加强与省级以上养殖龙头企业和产销合作社进行动物产地检疫协议书的签订，进而确保有专门的人员进行产地检疫出证作业的开展。二是需要在各辖区内派驻检疫员，实现驻场检疫作业的开展。三是对规模养殖户由各乡镇畜牧办建立动态养殖档案，实行动态管理。在这一过程中，还需要相关单位以及人员加强对于各类制度的建设，并由此实现境内动物及产品安全的保护。