邵泽强 勾千冬

（1. 吉林市农业技术推广中心，吉林 吉林 132013；2. 吉林农业大学资源与环境学院，吉林 长春 130118；3.辽源市农业科学院，吉林 辽源 136200）

大有牌生物有机肥显著提高大白菜的产量和品质

邵泽强1,2勾千冬3

（1. 吉林市农业技术推广中心，吉林 吉林 132013；2. 吉林农业大学资源与环境学院，吉林 长春 130118；3.辽源市农业科学院，吉林 辽源 136200）

为了验证“大有牌”生物有机肥在大白菜上的应用效果，采用大田试验进行研究，结果表明，施用生物有机肥的处理下，大白菜长势明显好于其他处理，抗病性增强；产量明显提高，处理2＞处理4＞处理3＞处理1，其中处理2最高，为86634.2 kg/hm2。产量增加幅度在5.03%～20.24%。从差异性分析来看，各处理条件下大白菜产量均达到了差异显著性水平（P＜0.05），效果显著；大白菜植株内硝酸盐的高低顺序为：处理4＞处理3＞处理2＞处理1。与空白处理相比，提高幅度为18.54%～46.60%，其中常规处理下大白菜植株体内硝酸盐含量最高，为1995.13 mg/kg，生物有机肥处理条件下最低，为1613.23 mg/kg。从差异性分析来看，4个处理之间差异明显，达到了差异显著性水平（P ＜0.05），由此可见，从“大有牌”生物有机肥对大白菜长势、产量和硝酸盐含量的影响来看具有明显的优势，值得大面积推广应用。

生物有机肥；产量；品质

前言

大白菜是吉林地区的特产蔬菜，具有营养丰富、产量高、耐储运等特点，是秋冬季必需的蔬菜之一[1]。据统计，吉林省播种面积为1.01×104hm2，占蔬菜总播种面积的20%～35%，产量为57.87×104t，占蔬菜总产量的22%～33.6%[2，3]，因此，大白菜在秋冬蔬菜市场中占有及其重要的作用。但是，目前大白菜在生产过程中由于过量的施用氮肥，造成了植株体内硝酸盐含量过高，过量的硝酸盐对人类和动物有强致癌作用[4]，严重威胁着人们的身体健康[5，6]。……