小山楂做出大文章
——记莱芜市凯瑞山楂种植专业合作社理事长亓宪瑞

亓宪瑞，1977年出生于莱芜市莱城区牛泉镇庞家庄村，2001年毕业于上海师范大学电子工程系，大学本科学历。荣获“全国农村青年致富带头人”“全省农村青年致富带头人”“省电子商务双创之星”“省农村青年创业伙伴”“莱芜青年五四奖章”“莱芜市优秀创业导师”“希望工程20周年个人贡献奖”等荣誉称号。

怀揣创业梦想，回乡创业

作为从山沟沟考入上海的一名大学生，最初亓宪瑞选择了留在上海奋斗。然而在享受城市带来的便捷富足生活的同时，他一直没有忘记如何让家乡更加富裕的梦想。于是，他选择了返乡创业。作为当地第一个返乡创业的大学生，亓宪瑞一直本着“开发一方资源，打造一个产业，带动一方经济，造福一方百姓”的理念。他在上海工作期间，通过市场，了解到品质优良的山楂干具有较大的市场需求，他决定利用当地丰富的山楂资源创业。

万事开头难，亓宪瑞用东拼西借的两万块钱当启动资金，从老乡那里收购山楂，雇人加工。但是当时的山楂全靠日晒，很容易发生霉变。由于存贮不当，山楂全部变黑，每千克成本价4元钱的山楂，最后只能以1.8元钱的价格卖掉，一下子就赔了10多万元。这次教训以后，亓宪瑞开始研究山楂干的晾晒工艺，尝试用烘干技术代替日晒。这时候正好一位上海来的老板在寻找合伙人，找代加工的企业，亓宪瑞觉得这是一个机会，一方面可以赚取加工费，为创业积累点资金，另一方面可以完善工艺，改进技术。……