刘晓刚

（甘肃省临泽县农业技术推广中心，临泽 734200）

甘肃省临泽县发展甜叶菊产业的对策和建议

刘晓刚

（甘肃省临泽县农业技术推广中心，临泽 734200）

针对目前临泽县甜叶菊生产现状和存在的问题，从加强宣传教育，转变思想观念，加大科技培训，推进标准化生产，强化政策扶持，提高规模效益，创新经营机制，提升服务水平入手，提出了进一步发展甜叶菊产业的对策和建议。

甜叶菊；临泽县；对策和建议

甜叶菊(Stevia rebaudiana)又名甜菊、甜茶、甜草、蜜菊等，原产于南美洲，为亚热带多年生宿根系菊科植物[1]。1977年我国引进栽培获得成功后，开始了甜叶菊的繁殖与推广，1989年成立全国甜菊协会，黑龙江省宁安县沙兰镇创造了大面积亩（667m2）产干叶504kg（7560kg/hm2）的高产田[2]。甜叶菊含有14种微量元素、32种营养成分[3]，甜叶菊的根、茎、叶中含有甜叶菊糖苷，甜叶菊糖苷具有高甜度(为蔗糖的200～300倍)、低热量(仅为蔗糖的1/300)的特性[3]，是目前已知最甜的天然糖料[1]，且成本低、甜度高，广泛应用于医药与饮食业，深受人们青睐[2]。被国际誉为“植物糖王”和“世界第三糖源”。经大量药物实验证明，甜菊糖苷无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，还具有促进新陈代谢，强身健体的作用，是一种可替代蔗糖的非常理想的甜味剂。甜菊具有莫大的吸引力，甜菊甜味剂的需求与增长，为我国制糖业提出了新课题；甜味剂品种与经营多样化，为制糖业开辟了新途径[2]。目前我国已成为全球最大的甜叶菊生产与出口国,占据全球甜叶菊市场的80%以上的份额，具有广阔的市场前景。……