于爱军，张志平

（1.定襄县种子管理站，山西 忻州 035400；2.定襄县农业技术推广中心，山西 忻州 035400）

张杂谷绿色食品标准化生产技术要点

于爱军1，张志平2

（1.定襄县种子管理站，山西 忻州 035400；2.定襄县农业技术推广中心，山西 忻州 035400）

针对目前张杂谷生产中存在的只重视产量、不重视质量的问题，提出张杂谷绿色食品标准化生产的技术要点，以扩大张杂谷系列品种推广面积，提高种植效益，实现农民增产、增收目的。

张杂谷；绿色食品；标准化生产；技术要点

2017年中央1号文件把“优化产品产业结构，着力推进农业提质增效”、“做大做强优势特色产业”及“全面提升农产品质量和食品安全水平”作为当前农业工作的重点。张杂谷系列品种耐旱、耐瘠、高产、优质，推广面积不断扩大，种植效益显著提高，已成为北方广大丘陵山区农民脱贫致富达小康的重要途径。但是，目前在生产中存在大量只重视产量、不重视质量的问题，严重影响张杂谷的下一步推广，普及张杂谷绿色食品标准化生产技术已迫在眉睫。

1 种植区域和种植田块选择

1.1 灌溉条件

基地地下水清洁度高，符合GB5084—92《农田灌溉水质标准》的规定。

1.2 土壤质量

张杂谷绿色食品标准化生产基地土壤要求为：土层深厚，具备较高的肥力指标，通透性好，保水保肥力较强。土壤环境质量符合NY/T391—2000《绿色食品产地环境质量标准》的要求。

1.3 空气质量

远离工业开发区、交通要道和村庄，周边无大型企业废弃物排放，空气质量符合GB3095-2012《环境空气质量标准》的要求。……