牛俊丽

（广平县粮食局，河北 邯郸 057650）

我国粮食产量的统计性分析

牛俊丽

（广平县粮食局，河北 邯郸 057650）

粮食安全是人类生存和发展的首要问题，它与社会和谐、政治稳定和经济可持续发展密切相关。如何确保粮食安全，已成为人类面临的一个重大问题。近十几年来，中国粮食产量连年递增，为中国粮食安全提供了有力保障。那么，粮食生产如何统计？统计方法是什么？不同统计结果揭示了怎样的事实？基于上述问题，分析了我国粮食生产的现状。

统计；主要粮食；作物；粮食产量

1 粮食生产概述

所谓粮食产量，是指当年某个地区的作物总产量，又称作粮食总产量，例如2013年粮食总产和2012年河北省粮食总产等。它根据农作物品种的不同可以分为谷物、豆类和薯类等，其中谷物包括玉米、小麦、大米、高粱以及其他(如荞麦、大麦等)；豆类包括红豆、绿豆、黄豆等；而薯类则有甘薯、马铃薯等，不包括芋头和木薯。

对粮食产量的计算也根据作物种类的不同而不同，谷物类和豆类按脱粒和烘干后的原粮以国家标准含水杂率计算产量，马铃薯则按鲜薯重量5∶1折算产量。

2 粮食产量的统计方法

2.1 统计概况

统计是统计部门或统计人员对社会经济现象数据的获取、整理、分析、描述和推理的总称，包括获取数据信息的方法和使用这些数据的方法[1]。统计学作为一种方法和工具，具有综合性和普遍性，其作用可以概括为认知和服务两个方面，其中认知作用是最基本的[2]。

2.2 中国粮食产量统计方法简述