谭澍++李念祖++彭金波++徐小燕++费甫华++韩玉萍++尚淼++牟愔

摘 要：以16个菜豆品种为供试材料进行了春季露地栽培试验，对其生育期、豆荚性状、产量及抗性等进行比较分析。试验结果表明，绵豆10号综合性状优良，可在宜昌城郊进行推广种植，KR-09绿霸王和五峰红花白荚性状较优，可适当搭配种植。

关键词：菜豆；春季露地栽培；品种比较试验

中图分类号：S643.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2016）24-0060-03

菜豆（Phaseolus vulgaris L.）又名四季豆、芸豆、玉豆等，原产于中南美洲，现在我国各地均有栽培，在宜昌地区栽培非常广泛，是重要的豆科蔬菜作物之一，因其营养价值丰富、味道鲜美，深受广大消费者喜爱[1，2]。菜豆已成为我国重要的出口农产品，在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用[3]。栽培菜豆经济效益高，是发展优质、高效农业和增加农民收入的推广项目之一。本试验选取了16个菜豆品种，比较了不同菜豆品种在宜昌城郊生态气候条件下春季露地栽培的适应性，筛选出了最适宜本地城郊栽培的菜豆新品种，旨在为当地菜农种植的品种选择提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共16个，特优架豆王、架豆王（302）、真好吃肉豆（宁波市江东甬苗种子有限公司）；台湾特好888、泰国2号特级玉豆、红花白荚架豆王、永荣白珍珠架豆（福州永荣种子有限公司）；浙芸3号（浙江之豇种业有限责任公司）；美娇芸玉王、KR-09绿霸王（高碑店市科瑞德种子科技有限公司）；超优架豆王（浙江三诚种业有限公司）；绵豆1号、绵豆9号、绵豆10号（绵阳市农业科学研究院）；五峰红花白荚（四川种都高科种业有限公司）；以原种级红花白荚（绵阳市绵蔬种业科技有限公司）为对照品种。

1.2 试验设计与方法

试验在宜昌市农业科学研究院点军土城基地进行。2016年4月1日直播，穴距30 cm，每穴3～4粒，单垄双行种植，垄宽100 cm（含沟），小区面积15 m2。随机区组设计，3次重复，四周设立保护行，栽培管理按当地习惯进行。4月22日进行间苗补苗，每穴留2株。试验期间采取田间观测和室内考种的方式，考察各参试菜豆品种植物学性状和经济性状，采用SPSS 20.0软件进行数据统计分析，采用Duncan's新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

由表1可看出，各菜豆品种出苗期差异不大，但始花期存在明显差异，其中红花白荚架豆王、超优架豆王、KR-09绿霸王、绵豆9号、绵豆10号5个品种始花期最早，从播种至始花46 d，与对照始花期相同，其次浙芸3号、美娇芸玉王和绵豆1号始花期也较早，仅较对照晚2～3 d，始花期晚的是特优架豆王、泰国2号特级玉豆、台湾特好888和架豆王（302），比对照晚8～11 d。始收期KR-09绿霸王最早，比对照早2 d，永荣白珍珠架豆、绵豆9号、绵豆10号、五峰红花白荚与对照相同，始花期晚的品种始收期也相对晚。关于采收时间及全生育期，除超优架豆王外，其余品种均长于对照。

2.2 豆荚性状比较

由表2可看出，荚长，台湾特好888、红花白荚架豆王和KR-09绿霸王明显长于对照，永荣白珍珠架豆短于对照，其余与对照无明显差异。单荚质量，KR-09绿霸王最大，达17.33 g，永荣白珍珠架豆最小，仅有8.40 g，其余在8.75～13.13 g。嫩荚形状，KR-09绿霸王为长扁条形，永荣白珍珠架豆为圆棍形，其余品种均为扁圆形；荚色，绵豆9号为紫色，美娇芸玉王、KR-09绿霸王为绿色，特优架豆王、红花白荚架豆王、浙芸3号和超优架豆王为浅绿色，其余品种包括对照均为白绿色。参试品种除绵豆1号外，其余品种豆荚均不易纤维化，其中绵豆10号和KR-09绿霸王豆荚含纤维量最少，最为嫩脆。

2.3 产量及抗病性

从表3可知，绵豆10号和超优架豆王产量高于对照，分别为2 673.34、2496.36 kg/667 m2，其中绵豆10号与对照存在极显著差异，超优架豆王与对照无显著差异。其余品种产量均低于对照，其中五峰红花白荚与对照无显著差异，KR-09绿霸王与对照存在显著差异，其余品种产量均与对照存在极显著差异。

本次试验中，各菜豆品种病害发生较轻，仅有锈病发生。在参试品种中，五峰红花白荚、KR-09绿霸王、浙芸3号、永荣白珍珠架豆及泰国2号特级玉豆5个品种发病率高于对照，但发生均较轻。

3 结论与讨论

本试验对菜豆生育期、豆荚性状、产量及抗性等进行了比较，综合得出，绵豆10号综合性状优良，优于对照，其生育期短、豆荚商品性好、产量高和抗性好，比对照增产9.6%，适宜在宜昌地区推广种植。KR-09绿霸王是长扁条荚形，特早熟，豆荚商品性好，产量略低于对照，锈病发生较对照严重，但发病时间较晚，对产量影响不明显，也可在本地适当搭配种植。超优架豆王产量高于对照，但无显著差异，豆荚品质也一般。五峰红花白荚产量较对照略低，但无显著差异，成熟期和对照相同，豆荚商品性较好，抗病性好，也可搭配种植。

本试验过程中菜豆病虫害发生较轻，但在生产时应注意病虫害防治。一般菜豆病害主要有锈病、炭疽病和根腐病等，锈病可选用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 000倍液喷雾，炭疽病可用10%世高（苯醚甲环唑）水分散粒剂1 000倍液喷雾，根腐病可用70%敌克松可湿性粉剂500倍液浇根。虫害主要有豆荚螟、蚜虫和潜叶蝇等，豆荚螟可选用20%杜邦康宽（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂在花期对准花穗和落地花喷雾，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾，潜叶蝇可选用50%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治[4]。

参考文献

[1] 章镇.园艺学各论（南方本）[M].中国农业出版社，2004：462-470.

[2] 王艳，张越，陈姗姗，等.食荚菜豆氨基酸组成与含量及其品质评价[J].西北农林科技大学学报：自然科学版，2014（8）：151-161.

[3] 党根友.芸豆栽培品种经济性状及种子贮藏蛋白特性研究[D].杨陵：西北农林科技大学，2008：3.

[4] 朱凤娟，邱正明，聂启军，等.鄂西高山蔬菜四季豆栽培技术[J].长江蔬菜，2013（3）：11-12.