火鸡，是西方家庭过重要传统节日时的必备食品，其江湖地位堪比我们春节时的饺子，尤其是感恩节和圣诞节，家家户户的餐桌上都少不了美味的火鸡。最近，西方的圣诞节就要到了，我们一起去尝尝火鸡的滋味吧。

火鸡是哪位

火鸡，又叫“吐绶（shòu）鸡”，原本是生活在墨西哥的野生鸟类，后来被驯化成了家禽。火鸡的体形很大，是普通家鸡的三四倍，翼展能达到1.5米。长相也很凶呢！

谁规定圣诞节要吃火鸡的

西方人吃火鸡的传统，已经有近四百年的历史了。据说在1620年，一群英国人流亡到美国的一块印第安人聚居地。在他们饥寒交迫的时候，善良的当地印第安人把火鸡送给他们当食物，还帮助他们建立自己的家园。

后来，英国人举行了隆重的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待当地人。这种吃火鸡的庆祝方式还延伸到了圣诞节，渐渐传承到今天。所以，这是一种约定俗成的习俗，没有人规定啦！

火鸡大器上桌啦

说了这么多，你肯定早就流口水了吧？香喷喷的火鸡也烤好啦！因为火鸡肉很厚实，所以烤之前都需要用各种香料腌（yān）制一下，使其入味。还要往火鸡肚子里塞满洋葱、胡萝卜、芹菜和黄油。

火鸡的营养价值很高，高蛋白，低脂肪，低胆固醇。而且火鸡肉中的铁含量非常丰富，对孕妇和生病的人来说，是很好的能量来源。

大眼先生的试吃体会

火鸡很美味，但是太大了，还是比较适合在人多的节日餐桌上享用。通常，吃不完的圣诞节火鸡会被做成火鸡三明治或者鸡肉丁浓汤等食物哦！