APP下载

健身的第二春

2017-01-11周瑷玛

南都周刊 2016年22期
关键词:精品化营养餐健身房

周瑷玛

美国人民大概是这个星球上最热衷健身房的民族了,根据Statista.com的数据显示,去年全美健身中心的数目是36180家。这一数目是中国同期的10倍,健身房的总收入也高达210亿美元。随着投入健身的人群增大,这一行业数据增长的潜力还在不断增加。

“你能获得更多的商业机会”

看起来,健身行业真是一座巨大的金矿:在美国,你可以找到各种各样的健身房,价格也从低到高丰俭由人,在南部的路易斯安那州甚至有五美元一个月的小型健身房存在。不过伴随着消费升级,商业健身房也日趋向精品化靠拢。《商业内幕》(Business Insider)曾在9月初发表了一篇关于Equinox Fitness Club(简称“Equinox”)的文章,将其称为“美国富有争议却最时髦优雅的健身房”。

它的争议来自于定价。据笔者在美国加州进行的调查,初始会员需要缴纳一笔200至500美元不等的会费,之后每个月的月费根据地区在160到250美元之间,并且私教课程视乎级别的不同,每节在150到200美元间。当然和它在一个档次的健身中心其实也不少,比如纽约就有David Barton Gym。而在美国相当普遍的LA Fitness则是100美元入会费以及每个月40美元月费。同比之下,Equinox确实是间属于精英阶层的健身房,当你在出差旅行时,还可凭借你的会籍在当地的Equinox健身房运动。这种“排外”的私密感受颇受人们追捧,而它本身的客源也是40岁上下的成功人士——当然,这笔钱看起来物有所值,毕竟Equinox有不少课程是由前奥运运动员甚至是奥运冠军执教,而且还提供许多健身机构不具备的Spa服务。

全美第一的健身俱乐部

Equinox走的是高大上的路线,高收费的门槛已经自动筛选了顾客的消费水平,它在很多软件上也不惜重本,这也是它能被称为“时髦”的原因。Equinox在多数的店面内都会设置美发沙龙、运动服装店和营养餐吧。它的营养餐每份定价大约在30到40美元,它严格按照膳食结构来搭配的营养餐,提供体重分级并标注热量。这样就轻松解决了大多数人健身“吃什么”的烦恼。Equinox的商业策略,提倡以健身为主导的生活方式,这也体现在它们的营销口号里——Its not fitness. Its life(生活,不止健身)。这也间接令一众好莱坞明星名模以出入Equinox轻松成为狗仔队追逐的目标:瞧,我就是这么阳光积极爱生活。

有些店面还会提供儿童看护娱乐区的增值服务——在美国,女性没有产假而保姆的薪水较高,出现大量全职带娃的父母。退一步说,这是为健身行业积累受众。更何况,商家的目标还有“千禧一代”,这一代人时髦又追求科技感,并且更愿意通过运动而非节食减肥。这或许表明,健身行业可能进入一个更稳步的发展时代。

被迫成为消费主力

当然同时也意味着越来越多的竞争者进入这个行业,而这些竞争者甚至可能是跨界的,激烈程度可能更甚从前。

目前的运动趋势是,有越来越多的健身者通过智能手机或者可穿戴设备来进行健康数据检测和互动。预计在2017年,可穿戴设备可能达到1280万台的销量。可穿戴设备的流行,令诸如Fitbit这样的科技型公司和耐克这样的运动品公司——它们本来都不是健身行业的从业者,但它们都成为健身俱乐部新一轮的竞争对手。这类公司成功地将某一类型的健身爱好者线下的健身数据上传到线上,形成社群竞争,从而聚集起围绕品牌的消费人群。比如像“Strava”这样的App,根据用户需求量身定制健身目标:你可能不想每天跑那么多,或者跑几天开始懈怠,但是那个App时刻提醒你再不跑就在好友圈排名落后了,这就跟微信运动圈刚流行起来那会儿差不多。这些App有些甚至是免费的,它们的流行,也分流了本来会去健身房付费的一部分人群。当然,Equinox意识到衍生产品的重要性,所以设计了一套相应的软件来让会员可以在线浏览和预约课程。也许不久的将来,它也会类似Strava这样的App打通线上和线下的软件,从而牢牢锁住用户的忠诚度。然而像Equinox这样精品化、管理标准化、高服务、还可以嫁接互联网渠道入口的新型健身房,或许会成为未来的一种发展趋势。虽然以它现在80家门店的规模在庞大的北美健身市场中几乎可以忽略不计,但它的品牌效应是极其强大的,甚至被称为“全美第一的健身俱乐部。”在北美市场,Equinox的会员平均一周会去四次健身,这种频率在大多数健身俱乐部都是十分罕见的。

健身企业开酒店

有业内人士指出,Equinox的私密性和它提供的“像酒店礼宾部一样的贴心服务”,是Equinox获得青睐的原因。所以眼下,它隶属的母公司Related 集团已整合旗下更多健身品牌,如Soul Cycle、Pure Yoga和Blink Fitness发展健身业务,而Equinox也把开设以健身为主体的设计酒店列入计划书:他们挖来了四季酒店前总裁、首席营运官的克里斯·诺顿(Christopher Norton)担任酒店品牌的老大。第一家酒店计划在2018年于纽约开业,第二家也将在2019年落户洛杉矶,公司将会在全球共开设 75家酒店。

这或许对于中国的同业来说是一条可以借鉴的路。相较于美国健身行业的成熟,中国的健身市场还处在一个初级阶段,一片混战,既有传统的大型商业健身房、也有各种面向C端的线上工具、自然也有结合线上做精品化的连锁健身房。而百度的“健身搜索指数”也显示2015年比2013年对于健身的平均关注度增长766.7%,尤其是在2015年国家将全民健身以46号文件的方式上升到国家战略之后,健身初创公司发展极为迅速。

除了Keep这样的线上工具,还有像“光猪圈“这样从线下到线上的健身房,光猪圈某种程度上和Equinox是极其类似的。目前美国的健身人口大约占20%,而中国健身人口同比只有1%,世界卫生组织(WHO)在今年4月发布的一篇报告中指出,“中国刚以9000万的肥胖人口,取代8700万肥胖人口的美国成为这个世界上的肥胖大国,”这个行业的前景,其实是有着巨大的想象空间。

猜你喜欢

精品化营养餐健身房
美味营养餐
营养餐“溢出垃圾桶”,谁之过
“营养餐发霉”可以扔,良心发霉了咋办
日本流行“黑暗健身房”
拓展新空间 推动精品化
不好意思,去健身房我也不想和你撞衫
国内乡村旅游发展模式研究
FIT最舒适
课间营养餐
从广播节目的碎片化看广播媒体的发展趋向