我国臭氧浓度持续增高令人担忧

7月17日，国家环境保护部发布2016年上半年全国空气和地表水环境质量状况。数据显示，北京市、京津冀区域、长三角区域以及珠三角区域PM2.5浓度、PM10浓度持续下降且空气优良天数比例增加，但臭氧浓度持续走高。相关专家表示，臭氧浓度过高将对身体健康产生不利影响。

环保部环境监测司司长罗毅介绍，2016年上半年，74个城市中空气质量相对较差的10个城市分别是保定、邢台、郑州、邯郸、济南、唐山、乌鲁木齐、衡水、石家庄、西安。空气质量排名前10的城市分别是海口、惠州、厦门、深圳、珠海、中山、舟山、江门、丽水、拉萨。

值得注意的是，北京市、京津冀区域、长三角区域以及珠三角区域的臭氧浓度呈持续走高趋势，分别较2013年同期上升了6%、16.4%、9.9%以及1.6%。相关专家表示，臭氧具有杀菌消毒作用，但其在大气中达到一定浓度时就会造成环境污染。长时间吸入浓度较高的臭氧对眼睛和呼吸道有刺激作用，对肺功能也有影响。在居住环境，臭氧浓度超过100微克/立方米就会构成空气污染；在作业场所，臭氧浓度超过200微克/立方米就构成污染。此次公布的监测结果表明，上述地区2016年上半年臭氧浓度分别达到211微克/立方米、177微克/立方米、155微克/立方米以及124微克/立方米。

2016年上半年，全国地表水环境质量监测网1940个断面中，除33个断面因断流未进行监测外，其余断面中I类水质54个，占2.8%；Ⅱ类679个，占35.6%；Ⅲ类579个，占30.4%；Ⅳ类296个，占15.5%；V类98个，占5.1%；劣V类201个，占10.5%。主要污染指标为化学需氧量、总磷和氨氮。

（卫文供稿）

进食小龙虾后24小时内肌肉酸痛要就医

今年7月份以来，南京发生多起因食用小龙虾导致的横纹肌溶解综合征的事件。17日，南京市疾控中心发布小龙虾消费风险提示。

南京市疾控中心营养与食品卫生科专家介绍，2010年南京曾报告过23例因食用小龙虾导致的横纹肌溶解综合征病例，最终确定病例属于国际上时有报道的哈夫病（HaffDisease），症状明确，病因不明。相关病人经及时治疗，预后均良好。

因食用水产品导致不明原因的横纹肌溶解综合征病例，首次报道于波罗的海沿岸哈夫地区，因而称之为哈夫病。流行病学研究发现，哈夫病多与食用水牛鱼、淡水鳕鱼或小龙虾等食品有关。美国对可引起横纹肌溶解综合征的鱼类进行了研究，结果发现一种对热稳定、正己烷能够提取的化学物质可引起小鼠产生类似的症状，但至今尚未确定是何种化学物质。国外研究显示，哈夫病病人经及时治疗绝大多数病人恢复较快，症状通常在2-3天消退，预后良好：症状较轻者，不经治疗即可自愈。

为此，南京市疾控中心就小龙虾消费发出如下提醒：

1.不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。如洪水期间食用接触江水的龙虾，还存在感染血吸虫的风险。

2.不要进食死虾，感官异常或味道不新鲜的龙虾不要进食。龙虾烧煮以前应该尽量清洗干净，多在净水中浸泡一段时间，去除腮部及肠道。

3.烹饪时应煮熟煮透。由于龙虾在自然环境生长，其体内可能存在细菌和寄生虫，且龙虾外壳较硬，不容易蒸煮，所以烹饪时应蒸煮时间长一些，以有效杀灭细菌或寄生虫。进食龙虾时尽量不要进食头部不干净的地方，同时抽掉尾部虾线（肠道）后进食。

4.进食龙虾量要有度。一次大量进食龙虾不利于身体健康，而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，多吃会诱发痛风。如果再搭配啤酒就更不健康，因为啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起吃会加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。过敏体质的人尽量不要吃龙虾。

5.凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时到医院就医，并说明进食史。

（卫文供稿）

运动可以减缓老年人智力衰退

美国科罗拉多州立大学科研人员最近在《公共科学图书馆杂志》上刊载的一项科研报告中称，老年人每天坚持适度的运动，可以减缓其智力衰退的程度。

研究人员对100名年龄在60-69岁的受试者进行了为期一周的跟踪监测。根据受试者是否每天都参加中等强度的运动分为两组。研究人员通过核磁共振成像（MRI）测量受试者的脑蛋白质体和大脑的血氧水平，以评估大脑的活动状况。脑白质体是中枢神经系统的重要组成部分，是神经纤维聚集的地方。脑白质体纤维还负责传送“神经冲动”的信号，以联系大脑的不同区域。研究人员认为，脑白质体萎缩可以直接导致人的智力衰退。研究结果发现，与极少参加运动的受试者相比，每天都坚持参加运动的受试者脑白质体体积更大，血氧水平也较高。

研究人员建议，老年人应根据自身情况，选择相应的运动项目，以避免智力衰退，提高生活质量。（杨光平编译）

每天饮茶有益于心脏健康

美国约翰·霍普金斯大学的科研人员最近一项研究结果表明，每天饮用1～3杯茶，可以明显减少罹患心血管疾病的危险。

研究人员在2000-2011年对6000名男女受试者进行了跟踪研究。研究开始时，所有的受试者都没有心脏病。研究期间，研究人员详细记录了受试者罹患心脏病、中风，以及发生胸痛或死于其他心血管疾病的情况：每5年对所有受试者进行一次心胸GT扫描，测量其动脉血管壁钙沉积情况。研究结果发现，与不饮茶的受试者相比，每天饮茶（绿茶或红茶）的受试者，罹患心脏病、中风的危险降低35%：其动脉血管壁钙沉积率也明显低于前者。研究人员特别声明，此项研究没有接受任何茶商的赞助。

研究人员称，尽管该项研究是一项观测性研究，但每天饮茶应当认为是一个健康的生活习惯，因为茶叶中富含黄酮类物质。此前已有研究证实，黄酮类物质具有抗生物氧化作用，对心脏有保护作用。

（杨光平编译）

延迟退休可延长人的寿命

美国奥勒冈州立大学研究人员一项新的研究显示，如果一个人超过65岁仍在持续工作，寿命会较长。反之，提早退休则可能增加早亡的风险。

发表在最近出版的《流行病学与社区健康期刊》上的这项研究结果表明，健康成年人超过65岁以后，每多工作一年，死亡风险就会下降11%：即使是考虑到生活习惯、健康情况、人口统计学等因素，其结果也是一样。一个人即使健康状况不好，持续工作也会活得较长。

研究人员分析了1992-2010年的“健康退休研究”数据，研究刚开始时包括12 000多人，后来缩减至2 956人。这些人都是在1992年参与研究计划，到2010年时，所有人都已退休。研究人员把这些人分成两组，其中一组人身体较不健康，或者因健康因素而选择退休，约占1/3；另一组人的身体较健康，并持续工作，约占2/3。研究过程中，健康族群中约12%的人死亡，而不健康族群中则有25.6%的人死亡。

研究结果提示，过了退休年龄仍然持续工作，且工作时间超过一年以上，无论健康状况如何，都有助于延年益寿。研究人员指出，之所以会出现这种现象，可能是工作会带来很多经济和社交上的好处，这些都会影响一个人的寿命长短。

（方留民编译）

低盐饮食并非完全对健康有益

一项全球性大规模研究发现，低盐饮食并非完全有益健康。与正常的盐摄入量相比，低盐实际上可能还会增加罹患心血管疾病和死亡的风险。

此项研究包括来自49个国家的130 000多人，是由加拿大麦克马斯特大学人口健康研究所和汉密尔顿卫生科学中心的研究人员带领下完成的。他们着重研究了高血压患者与血压正常者的盐摄入量与死亡、心脏病和中风之间的关系是否有所不同。

研究人员表示，不管人们是否有高血压，与正常盐摄入量相比，低盐摄入量（每天不到3克）都与心脏病、中风和死亡风险增加有关。

研究还发现，与高盐摄入量相关的危害似乎只局限于那些患有高血压的人，因此，需要减少饮食中的盐摄入量的唯一人群是盐摄入量太高的高血压患者。在这项全球研究中，只有大约10%的人既患有高血压又摄入高盐（每天超过6克）。

研究人员建议，应该要求既有高血压、又摄入大量盐的人群减少盐摄入量，而不应该让全体人口普遍减少盐的摄入量，除了某些人均盐摄入量超高的国家，比如中亚和中国的部分地区。

研究人员表示，与正常盐摄入量相比，低盐摄入量只能稍微降低血压：但低盐摄入量也有其他影响，包括某些有害激素的水平升高。因此，关键问题不在于血压是否会随着非常低的盐摄入量而降低，而在于它是否能改善健康状况。

在加拿大，目前人均每天的盐摄入量通常是3.5-4克，部分健康指南建议，整个人口应使每天的盐摄入量低于2.3克，而加拿大和全球只有不到5%的人达到这个水平。（方留民编译）

（编者注：我国膳食指南建议食盐摄入量为每天不超过6克。不提倡为了减少食盐量而拒盐的做法。）