吴志卫

潮州工艺陶瓷的文化价值

吴志卫

潮州的工艺陶瓷，采用了不少潮汕传统民间美术的装饰手法，并吸取了一些其他陶瓷产区的装饰形式，在继承传统陶瓷装饰的基础上，不断创新发展，形成了种类丰富、艺术特色鲜明的装饰体系，既有其独特的艺术价值，也有其特殊的文化价值。

潮州；工艺陶瓷；文化；价值

陶瓷是潮州知名的工艺产品之一，它的历史悠久。“烧陶”这项工艺，可以追溯至约六千年前的新石器时期，“烧瓷”则始于唐朝，繁盛于宋代。在潮州，陶瓷大师创作一件精美的工艺陶瓷，往往会为其灌注一定的文化价值，而这种文化价值，与潮州地区独特的文化内涵是分不开的。

刻画潮州人民的生活及环境，这是潮州工艺陶瓷的一大主题，这项主题，间接地表现了潮州人民的观念与愿望，具有鲜明的民间艺术文化特征。

首先，潮州的工艺陶瓷在基于广大民众信仰佛教、道教的基础上，创作了大量的与佛道相关的纹样，这些纹样，通过刻、印、绘、浮雕等不同的手法，出现在了陶瓷的装饰上。

观音像就是潮州工艺陶瓷的代表。在陶瓷上，观音的面相端庄慈祥，颈带宝钿项圈，各种细节均体现得淋漓尽致。有的观音手执玉如意，赤足立于荷叶莲花丛中。有的观音盘坐在莲花之上，端庄高雅。这些工艺陶瓷打造出来的造像，生动自然，体现了潮州的佛道信众对人世间欢乐、吉祥、幸福生活的祈求与向往。福禄寿像也是潮州工艺陶瓷常见的代表作。这些福禄寿陶瓷像，用绚丽的潮彩装饰，把百姓祈求吉祥如意、求福、求官、求长寿的美好愿望以具体的形象表达出来。此外，还有被视为圣洁植物的莲花，它也是潮州工艺陶瓷上流行的装饰纹样。各种各样的莲花以不同的姿态呈现出来，象征着佛光普照、如意吉祥，它的应用，比其他的佛道神像更为广泛。

其次，潮州的工艺陶瓷，还会以反映高雅人格的绘画题材出现。这类题材与人物、动物等组合、穿插在一起应用，有关人物、动物的装饰题材并不刻意追求个性鲜明的艺术风格，其主要目的在于体现一种与之相适应的整体艺术风貌。这些题材经常运用象征、隐喻的手法，对题材进行提炼，用水仙象征纯洁高尚的爱情、用邑蕉叶象征团结、用松鹤象征延年益寿、用牝丹象征荣华富贵等等。“梅、兰、竹、菊”四君子，就是这一高雅绘画题材的典型体现。梅花清香耐寒、愈冷愈艳，花开得特别早，体现在工艺陶瓷上，展现的就是梅花不畏严寒、清肌傲骨的独特个性，同时，它也进一步表达了人们内心孤立傲岸的情怀和洁身自好的品格。兰花不蔓不枝、淳朴雅致，用工艺陶瓷来呈现，寄托的是一种优雅高洁的情操。竹子刚正挺拔、宁折不弯，在工艺陶瓷上表现了一种高雅的品格和正直的骨气。被视为花中“隐逸者”的菊花，被雕琢在工艺陶瓷上之后，则表达了一种于深秋百花凋落时傲霜雪开放的勇敢的人生精神。

18寸《同心同德》通花瓶│蔡进潮

此外，潮州的民间传说故事，也会以同样的形式在陶瓷上呈现出来。通过对这些文化事物的体现，潮州的工艺陶瓷除了在装饰上具备极高的艺术价值外，也极大地反映了潮州地区具有的文化。这其中最具有特色的，就是与潮州湘子桥有关的作品、与韩愈治理鳄鱼有关的作品，这些故事通过工艺陶瓷，很好地融入了千家万户，让潮州的民间文化得以不断传承。

最后，说到装饰形式，潮州的工艺陶瓷具有与其他陶瓷产区类似的捏雕、划花、印花、刻花、彩绘等装饰手法，同时，还有与其他陶瓷产区不同的通花瓷和潮彩等，这使得装饰手法、形式极为丰富。尤其是通花瓷，其工艺技术和独特的造型，更是极具地方特色。

总的来说，潮州的工艺陶瓷，采用了不少潮汕传统民间美术的装饰手法，并吸取了一些其他陶瓷产区的装饰形式，在继承传统陶瓷装饰的基础上，不断创新发展，形成了种类丰富、艺术特色鲜明的装饰体系，既有其独特的艺术价值，也有其特殊的文化价值。