方陵生

日常生活中，我们常会听到一些“科学传闻”，让人信以为真。如果将这些“科学传闻”放在“显微镜”下看一看，它们究竟是有科学根据的事实，还是谬误流传的虚妄之言？

传闻1：从艾菲尔铁塔上掉下一枚硬币会将人砸死

这一传言有多种版本。其中流传最广的“依据”是，一枚硬币的终极速度，即它的自由落体速度可达到每小时44千米。硬币在掉下15米时就可以达到这个速度，但一旦达到这个速度，它下落的速度就不会再增加。

美国的物理学家路易斯·布洛姆菲尔德根据这个计算做了一次实验。他将硬币从高高的建筑物顶上扔下去，结果发现，达到自由落体速度的硬币砸到人的身上甚至连皮都没有擦破，最多只是让人感觉有一点刺痛而已。

传闻2：金鱼只有三分钟记忆

对于许多这种小鱼来说，它们生命中最值得回忆的惊险之旅就是被人从一个小小的塑料袋中“哗”地一下倒入一个金鱼缸中。但金鱼的记忆力可不是仅仅只有三分钟，事实上它们的记忆力相当不错。例如，在走迷宫实验中，金鱼可以记住走过的路径，从出发点到达目标地。西班牙塞维利亚大学的一项研究表明，金鱼还能够在大脑中构成和回想起它们生活环境的心理图像。

传闻3：大黄蜂能抵抗地球引力

大黄蜂的个头又大又肥壮，但它们的翅膀却相对很小，看起来它们似乎不擅长飞翔。事实上大黄蜂的飞行能力并不弱，那又该如何用物理学规律来解释这种现象呢？并不是大黄蜂拥有违背自然规律的超能力，可以抵抗地球引力而高高飞翔，实际上，它们的翅膀虽小，却因扇动的频率高而产生足够的升力支持自己相对庞大的身体。

传闻4：普通家蝇只能活24小时

令人遗憾的是，家蝇并不如人们所传闻的那样，只能活24小时，实际上，它们的寿命可长达几个星期。之所以会有这样的谬误流传，可能是因为人们将它们与蜉蝣混为一谈了。

蜉蝣家族中的许多种类成年后的生存期极短。虽然它们寿命很短，但作为一个物种仍然能够找到伴侣交配成功繁衍下来，其部分原因是因为它们通常都是群居生活。如果家蝇也是这样成群结队活动的话，那可比一只苍蝇在厨房里嗡嗡叫着转悠更令人烦恼了。我们应该庆幸的是，家蝇毕竟与蜉蝣不同，否则哪怕只有一天的寿命，成群结队的蝇子也将会给你带来难以承受的困扰。

传闻5：鲨鱼不会得癌症

鲨鱼得癌症的例子有很多，鲨鱼不会得癌症的说法是伪科学，其“依据”是鲨鱼软骨可用作癌症治疗替代物，这种说法导致了海洋中的鲨鱼数量锐减。

世界上一些非传统医学世界里充满了许多轶事传闻。虽然并不是所有非传统治疗方法都会导致某个物种灭绝，可“鲨鱼不会得癌症”的谬误流传则有可能导致鲨鱼这一物种从地球上消失。

传闻6：你每天需要饮8杯水

脱水对于人体健康来说可不是件好事。但每天喝8杯水（相当于两公升水）才能维持身体水分需要的说法并没有真正的科学依据。研究表明，哪怕每天喝水不到8杯也足以维持身体对水分的需要。

美国达特茅斯医学院的海因茨·瓦尔丁的结论是：没有证据表明每天一定要饮几杯白开水，这是因为从其他饮料以及大多数食物中也能获得身体所需要的水分。

传闻7：人类只有五种感觉

之所以人们普遍认为人类只有五种感觉的原因是，对于感觉没有一个无可争议的定义。但不管我们如何定义某种感官，可以肯定的是，人类可能不止只有五种感觉。例如，在“非传统感觉”中还包括有伤害感受（痛感）、热觉感受（对温度的感觉）和平衡感受（对身体平衡的感觉）。

传闻8：老鼠爱吃奶酪

被儿童漫画书误导，而后发现事实不是那回事的。英国伯明翰大学的科学家们研究证实，老鼠对奶酪并没有特殊的偏好，相反它们可能更喜欢种子和谷物。对于另一种人们通常用作捕鼠诱饵的食物——花生酱，它们似乎也不是特别爱好。

另外，成年哺乳动物体内几乎没有乳糖酶的存在，因此奶酪对于缺乏乳糖吸收能力的老鼠来说，也没有什么健康好处。再者，给老鼠喂食奶酪是一种浪费。

传闻9：你每天需要400克水果和蔬菜

旨在增加水果蔬菜摄入量的运动在全世界范围内展开，这些运动建立在世界卫生组织提出建议的基础上，即每人每天至少要消耗400克水果和蔬菜。但实际上每人每天需要400克水果蔬菜是一个相当随意的目标。如果一天只吃300克水果蔬菜，也不会因此导致你的健康状况变得更糟糕；如果一天消耗500克水果蔬菜，你的健康状态也可能会稍有改善。如果你之前很少或没有吃水果蔬菜，那么一天吃400克水果蔬菜可能是一个比较合理的目标，但每天400克水果蔬菜并不是一个需要严格实行的目标。

传闻10：超级食物对你有好处

从学术意义上来说，并不存在什么“超级食物”。所谓“超级食物”从本质上来说只是一种营销术语。虽然在饮食中增加一点浆果和甘蓝等，对你的健康可能是有益的，但关于“超级食物”的许多主张都不是建立在真实证据的基础之上的。事实上，没有任何一种单一食物会是健康的“万灵药”，也不可能指望只要在一大碗冰激凌上洒一点枸杞子，就可以抵消大吃特吃冰激凌对健康造成的不利影响。

传闻11：味精有害健康

味精（谷氨酸钠，MSG）是厨房中常用的一种鲜味调味品。许多食品中都有它的影子，如番茄酱、豆瓣酱和帕玛森奶酪等，食品加工行业在这些食物中加入谷氨酸钠是为了提升鲜味。关于味精对身体有害的观点已流传了很久，所称的一些副作用包括引起头痛、引发癌症等。2007年，德国霍恩海姆大学的一个研究团队查找了关于MSG的所有研究成果，得出结论认为，即使是添加了较高剂量的谷氨酸钠，也不会对身体造成有害影响，味精只会让食物品尝起来更加鲜美。

传闻12：酒精让你保持温暖

许多喝酒的人觉得，在寒冷的天气里从酒吧走回家，酒精可让他们觉得更耐寒冷。这种“啤酒夹克”效应其实是血管扩张，导致更多血液流向皮肤表面的结果。事实是，酒精更容易让人处于体温过低的危险中，因为酒精会削弱人体调节体温的能力。

传闻13：成年人不会再生成新的脑细胞

成年人大脑中，主管记忆信息的齿状回以及主管嗅觉的嗅束沟等多个区域都包含有可生成神经元的神经干细胞。这些干细胞可以转换成为特定类型的神经细胞。

传闻14：我们只使用了大脑的10%

这种说法最早出自何处已不可考，但可以肯定的是，它不是来自对大脑的科研成果。这句话经常在一些励志书籍中被引用，传言称，我们的大脑只使用了其中的10%，大脑的90%还有待于进一步的开发利用。事实上，大脑中所有各个部分都有高度专业化的分工，它们各司其职，似乎没有任何未使用的大脑部位可以激活用于自我完善和自我提高。

传闻15：多吃糖导致儿童多动症

为什么那么多人相信糖会导致儿童多动症？这并不难理解，因为糖是快速获得能量的一种途径，但是许多研究和实验都未能在多吃糖与多动症这两者之间建立起任何因果关系。

人们之所以会相信这一点，是因为心理学上的“确认偏差”行为。肯塔基大学的一项研究表明，当父母获知他们的孩子刚吃了很多的糖（即使事实上他们没有），家长更容易将他们的活跃好动看作是吃糖后的表现。

传闻16：舌头分为几个不同的味觉区

一种广为流传的说法认为，舌头各部分为专司一种味觉的特定区域，如舌尖对甜味敏感、舌根对苦味敏感等。味觉地图的说法流传很广，但实际上这种说法并没有生理学依据。分辨甜、酸、咸、苦、鲜等基本味道的是味觉受体细胞，这些受体细胞分布在舌头各部分的味蕾上，每一个味蕾包含50到150个不同味道的受体细胞，每一个味蕾都能够感受到所有的基本味觉，所以舌头上没有不同的味觉区，也不存在所谓的味觉“地图”。

传闻17：咖啡因会导致你脱水

你可能发现自己在喝了茶水或咖啡之后，会更频繁地去洗手间。这可能是由于咖啡因的利尿效果，据信咖啡因有刺激膀胱肌肉的作用。

但即使你去洗手间的次数增多，也并不意味着总体失水量会增多。研究发现，适量饮用含咖啡因的饮料，不会对身体整体含水量产生大的影响。

传闻18：红头发的人将会灭绝

红头发是由隐性基因变异引起的，这意味着你需要两份红头发基因的拷贝。目前红头发等位基因主要集中在欧洲北部和西部的一些人群中，但随着这种基因的传播，两个红头发的人结合并生下有红头发的孩子的概率会降低，这可能会使得红头发不再那么普遍可见。但只要有这种基因存在，仍然会有红头发出现，红头发的人不会灭绝。

传闻19：如果有人在游泳池中撒尿，某种化学物质可让游泳池的水变成紫色

虽然这个创意不错，但实际上并没有这种可以投入游泳池中专门用作“尿液指示剂”的化学物质。从理论上来说，可以合成某种化学物质，它在无尿时是无色的，有尿时是有色的。但这种“着色剂”的开发有一定难度，值不值得在这上面投资是个问题。另外，如果真的能开发出这种“着色剂”，游泳池的水一旦变紫后，会在一定长时间内保持这种颜色，那还有什么意义呢？

传闻20：左脑发达的人逻辑性强，右脑发达的人创造力强

正如美国犹他大学的杰瑞德·尼尔森在一项对1000多人的大脑进行扫描研究后所指出的那样，没有证据证明这种左右大脑的优势能力。“左脑人”逻辑性强，“右脑人”创造能力强也许是一种有用的比喻说法，但它就像占星术一样，没有什么科学依据。

传闻21：剃须剃发使胡须头发长得更多更快

首先，被剃掉毛发的皮肤由于长时间被毛发遮盖，受到较少的光照会显得比较白，使刚剃过的毛桩显得更黑一些；另外，刚剃掉或剪断的毛发末端看上去比没有剃掉的毛发末端显得更粗一些。由于这两个原因，新长出来的头发或胡须似乎看起来更多更密一些，但没有证据表明剃须剪头发会对胡须或头发的生长速度或密实程度产生影响。

传闻22：身体大部分热量通过头部散失

将身体的任何一个部位暴露在空气中，这一部分都会成为热量流失的一个重要部位。因此只占身体表面积7%的头部对于身体热量散失并没有什么特别之处。传言称身体热量的50%是通过头部散发出去的。那么根据这种说法，你外出时如果什么也不穿，只戴上一顶巴拉克拉法帽（一种包住整个脑袋只露出一点脸部的毛织品帽子）的保暖效果和将全身包裹在厚实衣物里但不戴帽子的效果应该是一样的。这种说法究竟可信不可信，你在家里一试便知！

传闻23：赤脚跑步有益健康

过去几年里，赤脚跑步越来越流行。提倡赤脚跑步的人称，跑步时不穿传统的跑步鞋可避免“脚跟着地”，降低受伤率。然而，支持赤脚跑步的媒体文章的依据通常只是一些假设和传闻。南非开普敦大学的一个研究团队对赤脚跑步和传统跑步方式的生物学机制进行了研究比较，尼古拉斯·塔姆和他的研究团队得出结论认为：赤脚跑步也许可以减少某些损伤，如脚跟疼等，但同时也增加了其他伤害的风险，如脚部的应力性骨折。不同个人的体验也许会有所不同，但迄今为止没有科学证据表明，赤脚跑步可以降低受伤率。

传闻24：运动前做伸展动作可防止受伤

一项研究显示，伸展动作对防止受伤没有影响。芬兰研究人员对将近5000名参与者进行了研究分析，最后得出结论认为：运动前的拉伸动作对防止受伤没有影响。不过，适度的有氧热身可有助于为锻炼你的肌肉做好充分准备。

传闻25：冬季自杀率更高

人们假设认为黑暗和寒冷导致自杀率增高，这是可以理解的，但是统计学数据并不支持这种说法。韩国首尔仁济大学的研究人员在对许多国家这方面的研究结果进行综合分析后发现，北半球自杀率达到峰值是在4月和5月，根据人口因素会有所差异，特别是年龄。在英国，季节变化对自杀率影响不大，但显然冬天并不是自杀率最高的季节。

传闻26：多听古典音乐的婴儿长大后更聪明

智力与古典音乐欣赏能力之间可能有联系，也可能没有联系，但没有明确证据表明多听音乐可以产生天才儿童。1990年，一项研究提出的莫扎特效应认为，古典音乐可以提高孩子们的智力，但之后一直没有充分的证据证明这一点。对于多听古典音乐的孩子来说，由于有父母花更多时间陪伴教育孩子，这可能与孩子智商提高相关，但并不能说明多听音乐与智商提高之间存在因果关系。

传闻27：粒子加速器如果出故障会导致整个地球被黑洞吞没

自从大型强子对撞机（ LHC ）启动以来，“粒子加速器出现故障，有可能产生威胁地球的黑洞”这个说法频频出现在媒体中。像 LHC 这样的高能量粒子加速器有可能产生微型黑洞是一种假设，但绝不会对我们的地球形成威胁。与天文学意义上的巨大黑洞不同，假设中的微型黑洞几乎在出现的一瞬间就会消失。虽然如果微型黑洞出现，将会是一个重要发现，但至今为止在 LHC 上还一直没有检测到微型黑洞的出现。