何冠成，张旭红，周露，程轩轩，潘育方，杨慧文

（广东药科大学药学院，广东广州510006）

白簕粗多糖的脱色纯化及其产物降糖活性研究

何冠成，张旭红，周露，程轩轩，潘育方，杨慧文

（广东药科大学药学院，广东广州510006）

【目的】探讨白簕粗多糖的最优脱色工艺条件参数，并考察脱色后多糖的降糖活性。【方法】以多糖保留率、脱色率为指标，比较AB-8、D-101、DM-301、HPD-600型大孔树脂和聚酰胺树脂的脱色效果，通过单因素考察与正交实验优化静态吸附脱色条件；并通过链脲霉素（STZ）诱导糖尿病小鼠模型考察脱色后多糖的降糖药理活性。【结果】HPD-600大孔树脂的脱色效果最好，其最佳脱色条件为：多糖溶液pH=4.0，液固比为30∶1（mL/g），20℃时慢速振摇吸附4 h。最佳条件下，粗多糖的脱色率为（80.09±1.06）%，多糖保留率为（87.90±2.04）%。降糖药理实验结果表明，脱色后白簕多糖对STZ诱导的糖尿病小鼠具有降血糖作用，多糖高剂量组小鼠的血糖抑制率达43.04%。【结论】该脱色工艺稳定可靠，适用于白簕粗多糖的脱色纯化，且脱色后多糖有一定的降血糖功效。

白簕/生产和工艺；粗多糖/分析；大孔树脂；脱色；糖尿病/中药疗法；疾病模型，动物；小鼠

白簕Acanthopanan trifoliatus（L.）Merr.，又称三加皮、刺三加，为五加科植物，广泛分布于长江以南地区，广东地区资源丰富。白簕味苦而甘辛凉，作为民间草药和野蔬有着悠久的历史，具有清热解毒、祛风利湿、舒筋活血、止咳平喘之功效[1]。白簕的化学成分有黄酮、三萜皂苷、色素、多糖等，近年来关于白簕中皂苷、黄酮、色素的提取和理化性质研究常有报道[2-7]，但鲜有关于多糖的纯化及药理鉴定研究的报道。……