养殖中巧用大蒜素

大蒜素是一种比较常用的多功能饲料添加剂，它作用广泛、效果显著，在畜禽产品中无残留。在饲料中添加能有效保证饲料质量，在饲喂中使用能显著提高动物采食量，在治疗中使用不易产生抗药性，有明显的防病、治病、提高饲料利用率、幼畜成活率的特征。养殖中科学使用大蒜素能有效降低饲养成本，增加养殖效益。

1.防止饲料霉变，保证饲料品质。大蒜素能有效抑制和杀灭饲料中常见的霉菌，包括黄曲霉、黑曲霉、烟曲霉等，有显著的防霉作用。同时大蒜素中挥发性含硫化合物能散发出大蒜气味，可以驱赶蚊蝇，防止对饲料的二次污染，有效提高了饲料的保存期和饲料品质。

2.增加采食量，提高饲料报酬。大蒜素有浓郁的蒜香味，绝大多数家畜喜食，是一种良好的调味剂。同时，蒜香味能掩盖饲料中菜粕、肉骨粉等原料的的不良气味，提高适口性，增加动物采食量。大蒜素能增强动物的胃液分泌和胃肠蠕动、刺激食欲和促进消化。研究表明，生长育肥猪日粮中加入5%大蒜粉，提高日增重5%以上；饲料中添加大蒜油能提高蛋鸡产蛋性能，降低料蛋比；日粮中添加0.06%大蒜素能显著增加肉鸡采食量。

3.杀菌范围广，提高机体免疫力。大蒜素是天然的广谱抗菌物质，其作用与抗生素类似。大蒜素对多种葡萄球菌、巴士杆菌、沙门氏菌等病原微生物有良好的杀灭作用，对动物易得的肠炎、下痢和球虫病有良好的防治作用。同时，大蒜素参与细胞免疫，促进其新陈代谢，提高细胞活力，对机体免疫机能有促进作用，