岳朋闯，王 威，韩崇安，张伟峰

(河南工业大学 电气工程学院，河南 郑州 450001)



基于STM32赤霉病小麦实验装置检测系统

岳朋闯，王 威，韩崇安，张伟峰

(河南工业大学 电气工程学院，河南 郑州 450001)

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol，简称DON毒素)是存在于小麦、玉米等粮食作物中的一种真菌毒素，不仅影响了粮油食品产业的发展，更对人们的身体健康带来了严重的威胁。以高压电场和电力电子测控技术作为理论基础，设计了以STM32为控制核心的赤霉病小麦电处理实时检测系统，从而实现对赤霉病小麦处理室的温度、湿度、环境光以及电压电流等参数的检测与显示。系统以无线WiFi模块作为载体，将关键技术参数传送到上位机，实现上位机实时显示、报警和控制，达到减小外界因素对赤霉病小麦电处理的影响。实验表明，实验装置测量精度高、便于调节，能够为赤霉病小麦电处理提供可靠的保证。

DON毒素；处理室；实验参数；STM32

0 引言

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(简称DON毒素)是小麦及其制品污染最严重的一种单端孢霉烯族毒素，它一旦进入人或者动物体内，会严重影响健康。目前，对于DON毒素降解的方法主要有生物、化学和物理的方法，其中生物法主要是利用微生物相互克制的原理以及转基因技术对赤霉病小麦在发病期进行防治，但是该方法工作环境恶劣、工作量大，具有局限性；化学法主要是利用化学试剂将赤霉病毒素从麦粒中脱除，需要采用化学试剂，易造成二次污染，危害身体健康；……