陈 未 ， 陈瑞辉 ， 马 卉 ， 唐 伟 ， 顾蓓蓓 ， 周伟伟

(1.江苏农牧科技职业学院 ， 江苏泰州225600 ； 2.泰州出入境检验检疫局 ， 江苏泰州225600)



进口饲用鱼粉风险点分析及质量分级

陈 未1， 陈瑞辉2， 马 卉2， 唐 伟2， 顾蓓蓓2， 周伟伟2

(1.江苏农牧科技职业学院 ， 江苏泰州225600 ； 2.泰州出入境检验检疫局 ， 江苏泰州225600)

饲用鱼粉是指用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料，在畜牧、水产及特种养殖饲料中广泛应用。鱼粉中特别富含植物性蛋白质饲料缺乏蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸，并含有大量B族维生素和钙、磷、锰、铁、锌、碘、硒等矿物质，以及促进生长的未知因子，主要用于调节动物日粮氨基酸的平衡。

1 饲用鱼粉进口概况

进口饲用鱼粉加工工艺成熟，特别是蛋白质及微量元素含量更高，常作为高品质饲料原料。近年来，全球鱼粉年产量维持在500～600万吨，主要产自秘鲁、智利、丹麦、美国、俄罗斯、挪威、泰国、日本等国家和地区，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。目前，我国国内鱼粉产量大约在50万吨左右，年均进口鱼粉约为130～150万吨，高品质的饲用鱼粉依赖进口的局面短期内难以改变。加强对进口饲用鱼粉的风险研判对促进我国饲料生产及畜牧、水产养殖行业健康发展具有重要意义。2009年9月，国家质量监督检验检疫总局《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》(总局令第118号)正式颁布实施，对进口饲用鱼粉的风险分析及准入评价已逐步展开，同时对境外加工企业开展注册登记，进一步加强了饲用鱼粉进口工作规范化。……