李美群，艾文胜，孟 勇，杨 明，涂 佳，蒲湘云，刘翔博

（湖南省林业科学院，湖南 长沙 410004）

不同腐烂程度毛竹篼成分及酶活研究

李美群，艾文胜，孟 勇，杨 明，涂 佳，蒲湘云，刘翔博

（湖南省林业科学院，湖南 长沙 410004）

对不同腐烂程度毛竹篼的成分及酶活进行分析，结果表明降解过程中各成分和酶活都呈现一定的规律和相关性。在降解过程中，灰分、热水抽出物、1%NaOH 抽出物、综纤维素、纤维素、酸不溶木质素最高值分别为32.39%、14.03%、48.13%、58.53%、41.45%、50.67%；最低值分别为3.32%、5.44%、27.70%、27.54%、24.67%、25.15%。滤纸酶活、棉花酶活、CMC纤维素酶活最高值分别为116.79×103U/kg、155.90×103U/kg、76.66×103U/kg。漆酶酶活、锰过氧化物酶活、木质素过氧化物酶活最高值分别为18.15×103U/kg、9.60×103U/kg、0.32×103U/kg。前、后期酶活都较低；中期物质丰富的时候，微生物大量生长、繁殖，酶活较高。

毛竹篼；纤维素酶；漆酶；锰过氧化物酶；木质素过氧化物酶

毛竹Phyllostachys heterocycla(Carr.) Mitford cv. pubescens是我国优良的材用竹，具有材性好、用途多和经济价值高等特点[1]。毛竹材在建筑、家具、造纸、包装、运输、食品、医药、保健、纺织、旅游、环保、化工、军工等行业得到广泛应用[2-4]。全国每年竹林采伐量6×106t以上，其中毛竹三亿根左右，约4.5×106t；然而毛竹林采伐后，剩下大量的毛竹篼，在自然环境中腐烂需要经过八年甚至十年才能被微生物降解[5]。毛竹篼含有大量纤维素、半纤维素和木质素，一般微生物难以降解，其中起主要作用的是纤维素降解菌和木质素降解菌。纤维素降解菌之所以能降解有机物，是其含有总纤维素酶、外切纤维素酶（Cl）以及内切纤维素酶（Cx）。木质素降解菌之所以能降解有机物，关键在于其分……