文｜杨瑞荣

寻访武夷岩茶之源

文｜杨瑞荣

实景演出 《印象大红袍》演绎武夷山水茶文化

天心永乐禅寺建于唐朝德宗贞元年间，距今已有1200多年的历史，建寺之初寺名叫“山心永乐庵”。佛家建寺寻址大多选择在名山大川中特别幽静之处，天心永乐禅寺也是如此。

如今，岩茶“大红袍”俨然成了一个神话。除了天心永乐禅寺方丈救助赶考书生的民间传说，现代故事也奇异杂陈：比如毛泽东送茶给尼克松，比如解放初期解放军战士为茶树站岗……在武夷山，你可以听到关于“大红袍”的无数个传说，寻访岩茶之源的旅程似乎也因此多了几分“仙气”。

茶寺参茶

纵观中国，乃至世界，没有哪个地域如福建这样，拥有这么丰富而多样的茶品种。就那么几片绿色的茶叶，被福建的能工巧匠们加工出了那么多样的茶来。当笔者第一次站在武夷山市的三姑街上，看见街边鳞次栉比的茶店的时候，不禁有种晕眩的感觉。找茶、找好茶，该从哪里开始？幸运的是，笔者一头扎进了天心永乐禅寺。

史料记载，那著名的“大红袍”原来就是天心永乐禅寺的庙产，1949年之后被国家收回，成了国家的财产。于是笔者的岩茶探访之路就从天心永乐禅寺开始。

天心永乐禅寺建于唐朝德宗贞元年间，距今已有1200多年的历史，建寺之初寺名叫“山心永乐庵”。佛家建寺寻址大多选择在名山大川中特别幽静之处，天心永乐禅寺也是如此。初叫“山心”，就是因为寺庙所在之处是武夷山核心区域。