史欣德

茶本身就是一味中药

不知从何时起，常常有患者问我，喝中药期间是否需要忌饮茶；也有非常可爱的患者，复诊时为了表示对我治疗的尊重与配合，专门告诉我服药期间连茶也忌了，一口茶也没有喝。每当听到这些话，感动之余，我也会很奇怪，茶是常规的传统饮品，普通如一日三餐的饭菜，同时也是一味使用历史悠久的中药啊！古代就经常用来治疗感冒、头痛头昏、精神不振、食积、口臭、腹泻、痢疾等病。

以茶入药的古方

宋代《太平圣惠方》中治疗“伤寒头痛壮热”的“葱豉茶”，就是用“葱白3茎（去须），豉半两，荆芥1分，薄荷30叶，栀子仁5枚，石膏3两（捣碎），茶末3钱。以水两大盏，煎取一大盏，去滓，下茶末，更煎4-5沸，分2度服。”

宋·施发《续易简方》中的“姜茶散”，用“生姜（和皮，切片）10片，陈腊茶末2钱。用水2盏，煎至1盏，去滓，食前热服。”治疗“赤白痢”。此方明代的《医学入门》称为“姜茶煎”、《古今医鉴》称“姜茶汤”、清代《医林纂要》称“姜茶饮”，可见历代都在用这个小方子。

清代《经验奇方》一书中治疗“伤风头痛，冒暑发痧，吐泻”的“仙传午时茶”，组方里就用了“陈茶”，且量是最大的，是其他各药剂量的20～30倍。

清·梅启照《梅氏验方新编》中的“百疾消散”，“葱头7根，生姜5大片，陈茶叶3钱，砂糖半酒杯，水2碗，共煎，热服，加陈酒随量饮。盖被汗出。唯暑热天气，不宜多用生姜，天气寒冷，生姜加重。”用来治疗“胸膈饱闷，肚腹疼痛，及伤风发热。”

从茶的药性与人的体质看是否需要禁忌

再来看一下茶的药性：“味苦、甘，性凉。归心、肺、胃、肾经。”有“清头日，除烦渴，消食，化痰，利尿，解毒”的作用。（引自《中华本草》）

茶以苦味为主，故对湿、痰、食积等引起的头目不清、头胀痛、胸脘痞闷、口中黏、微肿、小便不利等有很好的治疗作用，这类患者服中药时，可以随意饮茶，同时喝也没有关系。

若目赤、口中热、小便黄兼热兼火者，建议喝绿茶；若无热或有寒者，建议喝红茶系列。茶的大体分类见图1。

茶味苦。性偏燥，故对体型偏瘦、入睡难、心烦易怒、咽干、口干少津、舌体瘦小而少苔等阴虚之人不利，这些体质的人，多数原本就不喜欢茶，平时也不喝茶，所以也就不存在忌不忌的问题。

除以上两类情况外，如体虚者在用补益的中药、气郁者在用理气的中药、瘀血者用活血的中药等，平时有饮茶习惯的，也不用特意忌茶，只需与服中药的时间错开1～2 h就足够了，两者不相遇，也就不存在“化学反应”“解药性”的问题了。

其实，服中药的时候是否适合喝茶的问题，不在“化学反应”或者是“解药性”上，而是在个体差异上。最好的办法是关注自己本能的感受，生病以后“身体会告诉你”，想不想喝茶？想喝什么茶？放宽心，按照自己的“感觉”走！