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艺术大师张大千养生秘诀

2016-12-19陈恒

科学养生 2016年12期
关键词:健步张大千作画

陈恒

张大千先生是我国著名国画书法艺术大师。早在上个世纪50年代,张大千就游历世界,获得了巨大的国际声誉,西方艺坛惊其才华,誉其为“东方之笔”;纽约国际艺术学会誉其为“世界大画家”;徐悲鸿称誉其为“五百年来一大千”。

张大千先生祖籍广东省番禺,1899年5月10日出生于四川省内江安良里的一个书香门第,于1983年4月2日病逝于台北,享年85岁。张大千先生是全能型画家,其创作“包众体之长,兼南北二宗之富丽”,集文人画、作家画、宫廷画和民间艺术为一体。中国画人物、山水、花鸟、鱼虫、走兽、工笔,无所不能,无一不精。诗文真率豪放,书法劲拔飘逸、外柔内刚、独具风采。张大千与二哥张善子创立了“大风堂派”,画风工写结合,重彩、水墨融为一体,尤其是泼墨与泼彩,开创了新的艺术风格,是二十世纪中国画坛最具传奇色彩的泼墨画,特别在山水画方面卓有成就。因其诗、书、画与齐白石齐名,故又并称为“南张北齐”;又与黄君璧、溥心畲齐名,称“渡海三家”。他20多岁时便蓄起一把大胡子,成为他日后的特有标志。

张大千先生不仅在书法绘画方面造诣炉火纯青,在养生保健方面也颇有研究。他的健康高寿,与他一生钟情书画艺术以及他的“三健”养生习惯分不开。

▲书画艺术是“纸上的气功和太极拳”

提起艺术大师张大千的长寿奥秘,他每日书写绘画不离手是重要原因之一。书写绘画时生理与精神高度协调,挥毫泼墨时凝神聚气,沉静运气,将全部心神和气力输入笔端,笔力之深浅,线条之精确,都寄寓着作者的心神和感情。作者深入于艺术之中,领略其美,既能娱心,又能练体,起到利关节、通气血、和情志、抗衰老、延年益寿的作用。

张大千先生不仅才华横溢,而且十分勤奋,一生作画6万多幅,留下诗歌上千首。他爱好广泛,集油画、书法、篆刻、收藏、摄影、旅游、美食于一体。张大千先生认为:书画是一种在纸上进行的气功和太极拳。因为在习字作画前,首先需要排除杂念,意守丹田。“先默静思”,净化心灵,这就像练气功前的“入静”阶段。然后运气于指、腕、臂、腰,以调节全身之力于笔端,“下笔点画撇折曲直,皆尽一身之力而送之”,或似“蛟龙戏海”,或似“蜻蜓点水”,使妙笔生辉。运笔走势,就如同太极拳的一招一式。

书写作画需要凝神聚气,调节呼吸,刚柔相济,虚实相间,用力有轻重之别,运笔有快慢之分。这样就很自然地通融全身气血,调和体内各部分机能,使大脑神经兴奋和抑制得到平衡,促进血液循环和新陈代谢。

张大千先生认为,“书画之道,先要养心”,运笔时,必须平心静气,那种心猿意马、心慌意乱的神情是不能有的。故书写作画需用意念控制手中之笔,“用心不杂,乃是入神要路”;绝虑凝神,便能以静制动。这对改善大脑皮质功能、促进大脑思维的敏锐和沉着、调节人的精神活动很有助益。

书画是一种高雅的艺术活动,能培养人愉快的情绪和豁达的心胸。宣纸之上,各种字体形态肥瘦的风趣,画作引人入胜的意境,人物栩栩如生的神态,都会使人兴致盎然,在精神上获得美的享受。所以有人说,挥笔书写作画,既寄托了雅兴,又涵养了性情,是一举多得的养生方法。

▲“三健”养生法。

张大千先生是书画界公认的寿星,在七八十岁的高龄仍然创作出了不少出色的画作。有人询问其长寿的秘诀是什么,张大千先生回以“三健”,即“健吃”、“健谈”、“健步”。于此,他的以食疗营养的“健吃”、调理气息的“健谈”、活动身心的“健步”驰名海内外。

健步。张大千年少时身体羸弱,后来通过坚持健步走增强了体质,便有意识地进行健步锻炼。他认为运动是保持身体健康不可缺少的,一生中坚持通过运动来锻炼身体。“百练不如一走”。除了步行,他还喜欢登山,很多国家的山峰都留下过他的足迹。在法国、瑞士、德国、西班牙、巴西、美国、新加坡、印度等许多国家的奇山异峰上,都留有他的足迹,爬山使他得到健身之乐。张大千先生住在摩耶精舍时,每天要在园内散步半小时以上,让自己沉浸在一片浓密的绿意里,耳闻淙淙的水声,“健步”行走在幽静之中,心旷神怡。

即使到了晚年,张大千先生也每天坚持散步半小时,风雨无阻,雷打不动,如遇到台风大雨天,就在室内空旷处健步半小时。坚持运动,对他的健康起到了至关重要的作用。

健谈。张大千先生生性善良,为人热忱,乐于与人聊天。在听远方来客谈话时,他还能眼观四面、耳听八方地一面作画,一面“摆龙门阵”。这一习惯,他多年来一直坚持。这样做能心身并调,既愉悦了心情,活动了筋骨,通畅了血脉,又加强了和朋友的交流,增加了友谊。

上世纪三十年代,他为医学家陈存仁的《心理卫生》手书《乐天长寿辞》:“健康要道,端在正心;喜怒不萦于胸襟,荣辱不扰乎方寸;毋虑毋忧,即是长生圣药;常开笑口,便是却病良方。”既是一幅典雅的书法作品,也是一篇养生佳文。

健吃。在饮食方面,张大千先生喜欢以清淡为主的“食养”之道。他有诗云:“食粟不谋腰足健,酿梨长令肺肝清。”小的时候,张大千家庭生活困苦,身体一度很瘦弱,他深知适当的饮食调养会补益精气,纠正脏腑阴阳之偏,曾经直言不讳地说:“吃在肚里才实惠!”因此,他在绘画之余,饶有兴趣地在饮食上下功夫。在食疗的基础上,他汇集家传、口尝、耳闻等各种佳肴美味做法,并亲自下厨实践,对菜肴的选料、刀法、烹制、火候、调味等都有详细要求,食不厌精。另外,值得一说的是,张大千先生终身不嗜烟酒、不打麻将,却以茶为伴。通常他以饮清茶为主,注重“茶道”。

他曾经亲手书写多副对联,概括自己养生心得,如“踵羲皇而齐秦,体虚静以储神。”“身健在,且加餐,把酒再三嘱;人已老,欢犹昨,为寿百千春”。给人以老当益壮的豪迈之感。张大千先生晚年积劳成疾,导致眼病、心脏病和糖尿病等综合发作,他把“健吃”改为“少量多餐”,后来又改为“只吃菜不吃饭”。

在张大千先生辞世前两年,就是1981年4月,他在张学良将军多年收藏并装订成册的《大千菜单集》上题字:“吉光兼美”。并作了一首诗:“萝菔生儿荠有孙,老夫久已戒腥荤,脏神安坐清虚府,哪许羊猪踏菜园。”诗意明白晓畅,诙谐幽默,符合其老年养生之道,同时,他又作白菜、萝卜和菠菜画配之,形神兼备,高雅成趣。纵观张大千先生的“健吃”,都与他的美食健身和生活情趣相关,对其健康长寿影响至深。

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