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生活妙招

2016-12-13

中外书摘 2016年12期

煮蛋时,若在水中加入少许食盐,蛋壳就不易破裂,蛋壳也容易剥下。

——10月28日《每日商报》

橘子皮可以做肉制品调味:在烧肉或炖排骨时,加入几片橘子皮,可使肉味鲜美,油而不腻。烹制羊肉、鱼等菜肴时,加点橘子皮,也可去除腥味和膻气。

——10月26日《东方早报》

生菜最好不要直接放进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。

——10月21日《中国江苏网》

将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。

——10月8日《台海网》

用盐、辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。

——10月14日《网易》

如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。

——10月24日《东方网》

切蛋糕之前,把刀用热水烫一遍,就不会有奶油沾到上面。

——10月13日《大连晚报》

土豆皮不好剥,放在开水里烫5秒,再放入温水,取出后轻轻一拉,完成!

——10月14日《搜狐网》

土豆的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果,可延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍土豆发育的功效。

——10月22日《西安晚报》

将沾染红酒渍的衣物浸入白葡萄酒中,片刻后再清洗,就可以轻松摆脱红酒渍。

——10月18日《南国微生活》

解决PSVR摄像机问题小技巧:有时候,摄像机会漏光导致不稳定的追踪。这个问题要归因于太多的光、电线挡住了头显或者镜头脏了,通过拉上窗帘或者使用弱光来最小化明亮的灯光可以解决。……

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