陈文晓

厂房大车间多设备全QS标准高

加盟厚德福就是找到可靠学习基地

厚德福熟食厂房院落1000平方米。

办公楼800平方米：学员宿舍十多间、经理室、洽谈室、中药配料室、化验室等。

厂房300平方米：更衣室、缓化间、生货间、灌制间、蒸煮间、晾晒间、成品间、熏制间、还有能烤300斤香肠的大烤炉。

生货间里有腌制、做型工作台，喷烤架和喷枪，大型储藏柜，装满猪鸡鸭牛羊各种生货的大盆。

灌肠间里设有工作台、绞肉机、搅拌机、灌肠机、晾挂架、储藏柜。

宽敞的蒸煮间里设有各种型号的炉盘、蒸煮桶、蒸煮箱、熟食摆放货架和锅碗瓢盆等熟食厨具。

生产和供学员实习的的熟食品种主要有：猪肉制品（元宝肘子、扒猪手、猪耳、猪舌、拱嘴、猪尾、猪肝、猪肠、扒猪脸、五香肉皮、长春熏肉、酱骨头等），其中猪蹄销量一直最大，因为一律选用猪前蹄，有筋，吃起来有韧劲有嚼头，已成中国酒文化中不可缺的主打品种。多年来，还研发辣、熏、酱、卤、烤等种特色工艺。鸡肉制品（荷叶鸡、人参熏鸡、松花鸡腿、熏鸡翅、熏鸡爪、酱鸡头、酱鸡肝、鸡架等），牛肉品（五香牛肉、酱蹄筋等），香肠制品（哈尔滨红肠、环形肠、腊肠、粉肠、风干肠、鸳鸯肠、五香熏豆腐肠），此外还有七八种腊肠系列，另有五香熏兔、丁香熏鸭、北京烤鸭、盐水鸭、香辣鸭脖、茄汁沙丁鱼、水晶皮冻、泡椒凤爪、盐焗鸡、鸡汤豆腐以及炝拌菜调料和辣椒油制作等八大系列68个品种。近来又新添棒棒鸡、夫妻肺片、穿骨香烤鸭、宫廷瓦罐系列。

16个实体店

凡来考察的一律先品尝