赣州市烟草公司 许威 肖先仪

江西中烟工业有限公司 王建兵

赣州市烟草公司石城分公司 卢瑞杰 贺智谋

干筋期湿球高低对烟叶质量的影响

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干筋期湿球温度要保持在一定范围内略高，有利于增进烟叶的颜色、色度和油分，过高烟叶会烤红，过低烟叶颜色浅淡，而且要造成燃料的浪费。前人对干筋期温湿度对烤烟质量的影响进行了较多研究，表明干筋后期温度控制在63～68℃、湿球温度41～43℃能明显提高烤后烟叶外观质量和香气物质含量。为优化干筋期湿球温度控制点，2014年在赣州石城县进行了干筋后期湿球高低对烟叶质量影响试验，通过对不同处理烤后烟叶的化学成分、外观质量、评吸质量进行综合研究，以确定当地烟叶最适宜的干筋期湿球温度控制点，为提高烤后烟叶品质提供参考。

一、材料与方法

（一）材料

供试烤烟品种为云烟87， 大田管理、 病虫害防治等按《赣州市优质烟叶标准化生产技术方案》进行，供试烟叶烘烤设备选择江西大面积推广使用的大型砖混结构气流下降式密集烤房（装烟室内空长8m、宽2.8m），其内配套安装4/8极变极调速电动机，风机低档转速720r/min、功率0.5kw，高档转速1 440r/min、功率3.5kw，其他内部结构和配套设备与国家烟草局规定的建设标准一致。

（二）试验方法

1.烟叶的外观质量评价指标由江西中烟技术中心的专家鉴定，烟叶外观质量的鉴定和综合评价方法参照王彦亭等的方法进行，以颜色、成熟度、结构、身份、油分和色度6项指标作为烤烟外观质量评价指标，各指标权重依次为0.30、0.25、0.15、0.12、0.10、0.08。……