胡慧艳，贾 青,2⋆，孙凤莉，赵思思，锡建中，李晓敏

（1.河北农业大学动物科技学院，河北 保定 071000；2.国家北方山区农业工程技术研究中心，河北 保定 071000；3.河北省畜牧兽医研究所，河北 保定 071000）

河北太行鸡含黄素单氧化酶3基因型频率分布研究

胡慧艳1，贾 青1,2⋆，孙凤莉3，赵思思1，锡建中1，李晓敏1

（1.河北农业大学动物科技学院，河北 保定 071000；2.国家北方山区农业工程技术研究中心，河北 保定 071000；3.河北省畜牧兽医研究所，河北 保定 071000）

本试验旨在研究含黄素单氧化酶3（Flavin-Containing Monooxygenase 3, FMO3）基因T329S 突变在河北太行鸡群体中的分布。本研究根据GenBank 中公布的鸡FMO3 基因序列设计引物，采用PCR-RFLP 方法对517只河北太行鸡FMO3 基因频率及基因型频率进行检测。结果显示，该位点在河北太行鸡群体中处于Hardy-Weinberg平衡状态（P＞0.05）；等位基因A、T 频率分别为0.9023、0.0976；AA、AT、TT 基因型频率分别为0.8201、0.1644、0.0155。结果表明，河北太行鸡群体中鱼腥味综合症易感基因型频率不高，可以通过PCR-RFLP 的方法予以剔除。

河北太行鸡；含黄素单氧化酶3基因；基因型频率；PCR-RFLP

含黄素单氧化酶3基因（flavin- containingmonooxygenase3，FMO3）又名鱼腥味基因，位于鸡8号染色体。诸多研究表明，FMO3基因存在多态性，这种多态性不仅存在于人类也存在于动物中。该基因第七外显子上第694位碱基由A突变为T，从而引起329位氨基酸由苏氨酸（T）突变为丝氨酸（S），故将该位点定义为T329S。Vondel l[1]首次对鱼腥味鸡蛋进行了报道，鸡蛋鱼腥味的产生与FM O 3基因上的一个非同义突变（Nonsynonymous mutation），即T329S位点密切相关，这个突变位点改变了该基因进化上的一个高度保守五肽基序FATGY，造成三甲胺（Trimethylamine，TMA）氧化能力降低，引起三甲胺的沉积。……