妙手生花，花样面塑

每次去订生日蛋糕，我都会想起寿桃。总幻想着，中式生日蛋糕除了寿桃的样子，也许可以有更多样式。只是，做中国式生日蛋糕拼的是手艺，可不像西式蛋糕使用的是科技。拼手艺就得细腻、精致，那得多耗费时间啊！过惯了快捷生活的人们，也许没有了等待的耐心，没有了享受的感觉，只有完成一件事的轻松。

面塑，就是这样，不在味觉，不在食用。它是一种视觉享受、一种文化沉淀；它是一件艺术品，可供欣赏！

上面的面塑，如果硬要你尝一口，也许你会勉强找个地方，在不破坏面塑模样的情况下，捏一小块下来，放在嘴里意思一下。你绝对不忍心掰一条面人的腿下来，大口嚼食……

这两幅图上的面塑，无论谁劝你，我想你都不会下手掰一块下来，放嘴里吃……爱美之心人皆有之。面对美好的东西，人的本能是会欣赏和保护。

传统面塑

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。原先面塑艺人“只为谋生故，含泪走四方”，挑担提盒，走乡串镇，制作完成于街头，深受人们喜爱。

从传统面塑捏制风格来说，黄河流域古朴、粗犷、豪放；长江流域细致、优美、精巧。如山西的花馍造型夸张、生动，用色明快、大方，风格粗犷、朴实、简练，并富有雅拙的美感，而且有着鲜明的民间和地方特色；济南面塑色彩鲜明，手法细腻，人物形象、衣饰逼真传神，特别是对中国古装戏剧人物的塑造，尤为出色。