郑雪芳，朱育菁，刘 波，葛慈斌

(福建省农业科学院农业生物资源研究所, 福建 福州 350003)



番茄青枯病植物疫苗菌株FJAT-1458的培养条件优化及发酵过程状态参数研究

郑雪芳，朱育菁，刘 波*，葛慈斌

(福建省农业科学院农业生物资源研究所, 福建 福州 350003)

对番茄青枯病植物疫苗菌株FJAT-1458进行培养条件优化和发酵过程状态参数研究。采用摇瓶培养和单因素试验研究菌株FJAT-1458的培养条件，确定最适培养基为SPA(蛋白胨5 g·L-1，蔗糖20 g·L-1，KH2PO40.5 g·L-1，MgSO40.25 g·L-1)，最适培养温度为30℃，250 mL三角瓶最适装液量为35 mL。用50 L发酵罐发酵FJAT-1458，发酵过程中菌体数量呈现先升后降的变化趋势，FJAT-1458的生长可分为4个时期：0～6 h为发酵适应期、6～36 h为对数生长期、36～60 h为稳定生长期，72 h后为消亡期。发酵过程中，菌体的致病性指标-弱化指数变化小，介于0.832～0.855，方差分析表明其差异不显著，P>0.05；发酵液pH值从7.23上升至8.78；菌体细胞为短杆状，大小为(1.0～1.5)μm ×(0.5～0.8)μm，随着发酵进程，细胞颜色变深，发酵后期细胞开始变形、裂解。

番茄青枯病；青雷尔氏菌；植物疫苗；培养条件优化

由致病性青枯雷尔氏菌VirulentRalstoniasolanacearum引起的番茄青枯病是一种毁灭性的土传病害，广泛分布在热带和亚热带地区[1]。该病害堪称“植物癌症”，一旦发病就难以控制，甚至造成生产绝收，严重制约着番茄产业的发展和经济效益的提高[2]。植株大面积枯萎死亡和番茄产量的严重下降，轻病田块减产10%～30%，重病田块减产50%，目前，对该病害一些防治措施包括农业防治(如嫁接、抗病育种、土壤改良、轮作套种等)、化学防治、生物防治(如芽孢杆菌、链霉菌等生防……