汪永辉

五味子为木兰科植物北五味子，果实既可入药也可用于酿酒、制汁生产饮料，具有敛肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效，主要用于治疗肺虚喘嗽、盗汗、痢疾、神经衰弱、急慢性肝炎、视力减退等症。

1育苗技术

繁殖五味子苗木，一般有播种，扦插和压条等几种方法，因目前优良品种较少，生产用苗仍以实生苗为主。培育五味子苗木，可根据具体情况选择适宜方法。

1.1实生繁殖

1.1.1采种、层积处理及催芽 7月下旬以后可到栽培园或野外调查选种，选种标准是把穗长8cm以上，平均粒重0.5g以上，浆果着色早的结果树，确定为采种树。8月末至9月中旬采收果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子2～3天，每天换一次水，然后按1：3的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，放入水箱或花盆中贮放，温度保持0～5℃，沙子湿度一般为饱和含量的40～50%，通常用手握紧成团又不滴水。北五味子种子层积处理所需要的时间在80～90天，播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡3～4天，每天换水1次水。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。

1.1.2露地直播 露地直播可实行春播（5月上旬）和秋播（土壤结冻前）。播种前作宽1.2m，长10m的低畦。播种采用条播法，即在畦面上按15～20cm的行距，开深2～3cm的浅沟，每畦撒播种子100～120g。覆2cm细土。用木磙镇压，浇透水，在床面上覆盖一层稻草帘，以保持土壤湿度，至幼苗出土时揭去。在播种覆土后，结合浇水，喷施800～1000倍50%代森铵水剂。

当出苗率达到50%～70%时，撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚，在幼苗至5～6cm时撤掉。……