玉杰面粉何以一袋难求（上）

“我们一天满负荷生产1300吨的面粉，仍然供不应求，好多客户埋怨我们打上钱仍然排队，我们只好一遍一遍地给客户解释道歉。”9月13日，阳信玉杰面粉有限公司销售经理王剑英无奈地对我们说。玉杰面粉何以一袋难求？我们深入企业一探究竟。

十年辉煌

山东玉杰面粉有限公司是一家成立13年的公司，总资产达3.9亿元，固定资产1.9亿元，采用世界领先的瑞士布勒磨粉成套设备，日加工小麦能力达1300吨，年生产40万吨面粉，并成功将“玉杰”面粉做到了北京。如今，包括清华大学、北京大学等在内的126所高校都吃着来自玉杰的面粉。

尹丙杰是山东玉杰面粉有限公司董事长兼总经理，曾经是身无分文的创业者。公司经过十几年的不断发展壮大，先后赢得“山东省农业产业化重点龙头企业”“绿色食品”“山东省著名商标”“省级重合同守信用企业”等20多项荣誉称号。2010年被审定为“山东省农业产业化重点龙头企业”；2010年“玉杰”牌特一粉、馒头粉、水饺粉被山东省粮食协会评为“放心粮油”；2011年被评为“滨州市三星级劳动关系和谐企业”；同年，荣获“全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”等荣誉称号。“玉杰”牌小麦粉、挂面被中国绿色食品发展中心评定为“绿色食品”。2012年9月28日，北京市副市长洪峰向玉杰面粉公司颁发北京市高校食堂直供基地铜牌；当年10月被确定为北京高校包括清华大学、人民大学等在内的126所高校原材料直供基地。

面对这些光辉历程，玉杰面粉以其顽强的精神和品质几经磨难，见河搭桥，见山辟石，一路坎坷，一路高歌，支撑在食品大县的一隅，成为阳信乃至山东人舌尖上的骄傲。如何保住阳信这一名牌产品，如何发扬光大这一老牌企业？

尹丙杰留意到企业信息的重要性，率先使用先进的财务管理软件，进行网络办公，公司的管理步入正规化、系统化、科学化轨道。根据市场需求，尹丙杰先后推出了不含任何添加剂的家庭专用粉、面条专用粉等系列产品，使其风靡西北各地，主打绿色，唱响环保，迅速打入北京、东北、温州、杭州、武汉等地。2010年，玉杰面粉被认定为山东省农业产业化重点龙头企业，成为企业发展史上一个里程碑。

尹丙杰成就了玉杰面粉，玉杰面粉也成就了尹丙杰。尹丙杰先后被授予“滨州市新长征突击手”“全国青年创业致富带头人”“五好文明家庭”“全省农村青年致富带头人”“全县道德模范”“阳信县青春创业十佳青年”“滨州市劳动模范”等荣誉称号。

意外入行

1992年，年仅25岁的尹丙杰已经是小尹村的村党支部书记兼村主任，是当时全县最年轻的村干部。尹丙杰那时虽然自己经营着一家副食店，但两万元的贷款一直没有还清，这让年轻的尹丙杰也自感惭愧，他陷入了深深的思考中。

随着邓小平南行讲话的发表，国家粮食市场也逐步放开。有一天，他在电视上看到一位河北的农民做馒头，将生意成功做到了黑河边，这则报道给他很大的启示，“为什么我们不能自给自足，改变现在的贫困状态呢？”那颗火热的心再也按捺不住了，得勇敢走出去，闯出自己的一片天地。想到本地是小麦主产区，于是他决心创建面粉厂。

尹丙杰的创业故事与中国大多数民营企业的创业史基本相同——依靠贷款或亲朋好友凑钱，小作坊起家，滚雪球式发展。也与大多数企业一样，经历过许多挫折，重重考验，甚至遭受毁灭性打击。

“‘坚持’是我始终不变的信念，也因为这个信念，我挺过来了。”回忆过去，尹丙杰的眼神里充满了自豪。

2003年小麦涨价期间，尹丙杰思维敏锐，早做了预测并做了部分库存。想不到，一天他接到一个平时销量很小的客户120吨的订单，这个订单是他平时订货量的3倍，正值小麦价格大幅度上涨，麦源特别紧张，客户再三打电话，却没有交一元钱订定金，只是口头定下。

没过多久，每袋面粉涨了五元钱，如果供货120吨货就少挣3.6万元。众所周知，作为薄利的粮食行业，价格这样大幅变动少有。

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（翟成新中共阳信县委宣传部）